Kenwood PATISSIER MX 271 KENWO Mode D'emploi page 36

frusta
frullino
braccio impastatore
pasta frolla
composto per
torta alla frutta
impasto per pane
denso
impasto per pane
soffice
albumi
PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
selettore della velocità
I valori riportati sono solamente indicativi e variano a seconda della quantità
di miscela nella ciotola e dal tipo di ingredienti miscelati.
per montare burro e zucchero partire dalla velocità 2 e aumentarla
gradualmente fino a 12.
per incorporare uova in miscele cremose 6-12.
per incorporare farina, frutta ecc. 2-4.
per torte con miscelazione degli ingredienti tutti in una volta
iniziare dalla velocità 2 e passare gradualmente a 12.
unire burro a farina 2-4.
Passare gradualmente alla velocità 12.
Iniziare dalla velocità 2 e passare a 4 o 6.
capacità massime
500 g di farina
2 kg di miscela totale
600 g di farina
650 g di farina
12 (Può essere montato un numero minimo di 2 albumi di uova di
dimensioni medie).
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