Übersicht der Bedienelemente Overzicht van de bedieningselementen • Liste des différentséléments de commande Indicación de los elementos de manejo • Elementi di comando • Overview of the Components Przegląd elementów obłsugi • Přehled součástí • A kezelőelemek áttekintése Огляд елементів управління • Обзор деталей прибора •...
Mode d’emploi Merci d’avoir choisi notre produit. Nous espérons que vous saurez profiter votre appareil. Symboles de ce mode d’emploi Les informations importantes pour votre sécurité sont particulièrement indiquées. Veillez à bien respecter ces indications afin d’éviter tout risque d’accident ou d’endommagement de l’appareil : AVERTISSEMENT : Prévient des risques pour votre santé...
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AVERTISSEMENT : • N’utilisez jamais l’autocuiseur à vapeur près des enfants. • Ne placez pas l’autocuiseur à vapeur dans un four chaud. • Déplacez l’autocuiseur à vapeur très attentivement lorsqu’il est sous pression. Ne touchez pas les surfaces chaudes, utilisez plutôt les poignées situées sur le bord.
AVERTISSEMENT : • Lorsque vous faites cuire de la viande avec de la peau (p.ex. langue de bœuf) qui peut s’étendre sous la pression, ne percez pas la viande lorsque la peau gonfle, car les éclaboussures pour- raient vous brûler. •...
Sécurité ................................. 36 Directives et normes............................. 36 Avant première utilisation ..........................36 Notes sur l’utilisation ............................. 37 La cuisson avec votre autocuiseur ......................38 Différentes méthodes de cuisson ........................ 40 Tableau des temps de cuisson ........................40 Nettoyage ..............................42 Montage/Démontage de la commande de pression ..................
• Si des conditions défavorables empêchent les valves de réguler la pression, celle-ci s’échappera de l’orifice de sécurité dans le couvercle. Directives et normes Les autocuiseurs PC-SKT 1071 et PC-SKT 1072 ont été conçus et fabriqués conformément à la directive européenne 97/23/EG et à la norme européenne EN 12778:2002. Avant première utilisation Un autocuiseur doit être manipulé...
Quelle plaque de cuisson choisir ? Le faitout est équipé d’un fond de haute qualité qui accepte les possibilités suivantes : Électrique Céramique Induction Halogène Conseils sur l’utilisation de la plaque de cuisson Comment régler la commande de la plaque de cuisson ? Le tableau suivant donne des informations : Utilisation de la commande de la plaque de cuisson avec Réglages ½...
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5. Réglez la plaque de façon à ce qu’un léger filet de vapeur s’échappe uniquement de la commande de pression. ATTENTION : • De la vapeur s’échappe de la commande de pression pendant l’opération. Cela se produit en cas de pointes de puissance soudaines et de manière inopinée ! •...
Différentes méthodes de cuisson Viande à braiser Braiser est une méthode de cuisson combinée qui consiste d’abord à rôtir doucement la viande, et à la faire mijoter dans un liquide. 1. Faites chauffer l’autocuiseur au réglage moyen jusqu’à ce que la matière grasse chauffe dans le faitout.
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• La cuisson au réglage de pression BIO vous permet de cuire des aliments en 40 minutes environ au lieu de 60. • Cependant, selon le poids, la taille et le type d’aliments, les temps de cuisson varient aussi en cas d’utilisation d’un autocuiseur.
Temps de cuisson Viande (environ 500 g) Méthode de cuisson (min. environ) Lapin/Lièvre rôti 10-15 Travers de porc fumés 10-12 Agneau (sans os) 20-25 Rôti de bœuf 30-40 Langue de bœuf 45-55 Roulades 15-20 Rôti de porc 30-35 Langue de porc Pot-au-feu 40-45 Temps de cuisson...
PC-SKT 1071/1072 Couvercle, entier 8910710 PC-SKT 1071/1072 Commande de pression 8910711 PC-SKT 1071/1072 valve avec joint en silicone, rondelle, écrou à chapeau 8910712 PC-SKT 1071/1072 Joint d’étanchéité pour le couvercle 8910713 PC-SKT 1071/1072 Joint en silicone pour la valve de sécurité (8910712) 8910714 PC-SKT 1071/1072 Poignée du couvercle...
PC-SKT 1071/1072 Poignée du faitout 8910716 PC-SKT 1071/1072 Autre poignée du faitout 8910717 PC-SKT 1071/1072 Dispositif de cuisson à la vapeur 8910718 PC-SKT 1071/1072 Indicateur de pression visuel en silicone 8910719 Dépannage Vous avez des problèmes pendant la cuisson ? Dans la plupart des cas, vous pourrez résoudre vous- même ce problème.
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Problème Raison possible Solution Le faitout ne peut se Le joint d’étanchéité n’est pas cor- Vérifiez le joint d’étanchéité. fermer qu’en forçant ou le rectement installé. dispositif de sécurité ne Desserrez les vis sur le couvercle ou Vérifiez les vis. s’emboîte pas lors de la le faitout.