Table des Matières
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Tableau de commande
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01 Display (Affichage)
02 Time/Weight Dial (Bouton Temps/Poids)
03 Defrost (Time) (Décongélation (Temps))
04 Variable Cooking Power Control Dial (Bouton
de commande de la puissance de cuisson
variable)
05 Auto Defrost (Weight) (Décongélation
automatique (Poids))
06 Grill (Gril)
07 Combi (Microwave+Grill) (Cuisson combinée
(Micro-ondes+Gril))
08 Clock Setting Button (Bouton de réglage de
l'horloge)
Utilisation du four
Fonctionnement d'un four micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles
dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongélation
• Réchauffage
• Cuire
Principe de cuisson.
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
3. Les temps de cuisson varient en fonction du
ATTENTION
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en
dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc
être respectés afin d'assurer :
• Une cuisson uniforme et à cœur,
• Une température homogène.
réfléchies sur les parois du four et réparties de
façon homogène à l'intérieur du four pendant la
cuisson grâce à la rotation du plateau sur lequel
sont placés les produits. Ce procédé assure donc
une cuisson homogène des aliments.
sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson
se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se
diffuse dans les aliments.
récipient utilisé et des propriétés des aliments :
• Quantité et densité ;
• Teneur en eau ;
• Température initiale (aliment réfrigéré ou non)
Français 11
3/5/2019 3:23:37 PM
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