Limitazione Tempo Automatica; Consigli E Suggerimenti; Timer - Bosch Teppan Yaki PKY475N14E Mode D'emploi

Pesce
Pietanza
Filetto di pesce*
Fettina di salmone
Fettina di tonno
Gamberetti
* utilizzare tipi di pesce che si addicono alla cottura arrosto, ad es. salmone, tonno, rana pescatrice, pesce persico, luccioperca.
Affinché i filetti di pesce si stacchino più facilmente, prima della cottura passarli nella farina. Iniziare prima la cottura dal lato della
pelle e se possibile girare solo una volta.
Verdure
Pietanza
Bastoncini di carote
Striscioline di peperoni
Melanzane, a rondelle*
Zucchine, a rondelle
Anelli di cipolla
Champignon, a rondelle
Patate, lesse, a rondelle
* prima della cottura salare le melanzane, lasciarle riposare per 30 minuti e asciugarle.

Limitazione tempo automatica

Se il Teppan Yaki è in funzione da molto tempo e non viene
modificata alcuna impostazione, viene attivata la limitazione
tempo automatica.
Il riscaldamento viene interrotto. Sull'indicatore lampeggiano in
maniera alternata e .
" ‰

Consigli e suggerimenti

Poggiate la pietanza solo dopo che si è spenta la spia di
■
riscaldamento. Lo stesso vale quando si aumenta la
temperatura tra due preparazioni.
Pigiate i pezzi di carne, pollame e pesce sulla superficie di
■
cottura usando la spatola. Girateli solo quando si staccano
facilmente per non distruggerne le fibre. Altrimenti può
fuoriuscire del liquido che fa asciugare la pietanza.
I pezzi di carne, pollame e pesce non dovrebbero toccarsi
■
durante la cottura per evitare che producano acqua.

Timer

Il timer può essere utilizzato come contaminuti. Il timer non
attiva né disattiva il Teppan Yaki.
Il timer consente di impostare una durata fino a 99 minuti È
possibile utilizzare il timer anche quando il Teppan Yaki è
spento.
Regolazione
Toccare il simbolo finché non si illumina
U
1.
Sull'indicatore del timer compare
Impostare il parametro di tempo desiderato nel campo di
2.
regolazione.
32
Temperatura
190 - 200 °C
170 - 180 °C
190 - 200 °C
210 - 220 °C
Temperatura
190 - 200 °C
200 - 210 °C
200 - 210 °C
190 - 200 °C
190 - 210 °C
230 - 240 °C
210 - 220 °C
.
U
.
‹‹
Tempo di cottura
7 - 10 min.
18 - 20 min.
18 - 20 min.
8 - 10 min.
Tempo di cottura
6 - 8 min.
4 - 6 min.
6 - 8 min.
6 - 8 min.
5 - 7 min.
10 - 12 min.
10 - 12 min.
Se viene toccata una superficie di comando qualsiasi,
l'indicatore si spegne. È possibile effettuare una nuova
impostazione.
Il momento di attivazione della limitazione tempo dipende dalla
temperatura impostata.
Non tagliate o forate la carne prima o durante la cottura per
■
evitare la fuoriuscita del succo.
Non salate carne, pollame e pesce prima della cottura per
■
non sottrarre acqua e sostanze nutrienti solubili.
Il filetto di pesce può essere infarinato prima della cottura. In
■
questo modo aderirà meno.
Possibilmente girare il filetto di pesce una sola volta.
■
Cuocetelo prima sul lato con la pelle.
Usate solo oli e grassi resistenti alle alte temperature e idonei
■
alla frittura, per es. oli vegetali raffinati o burro fuso.
Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un
segnale acustico. Sull'indicatore del timer compare
10 secondi l'indicatore si spegne.
Per correggere il tempo, toccare il simbolo
nuovamente il tempo nel campo di regolazione. Per spegnere il
timer anticipatamente, portare il tempo su 0.
Quantità/spessore
ca. 2 cm
ca. 3 cm
ca. 3 cm
da 30 g
Quantità/spessore
ca. 500 g
ca. 500 g
ca. 500 g
ca. 500 g
ca. 500 g
ca. 500 g
ca. 500 g
‹‹ . Dopo
U e impostare