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Mise en marche et utilisation
! La position du brûleur gaz correspondante est indiquée sur chaque manette.
Les tables de cuisson sont équipées de réglage de puissance " discret "
permettant de régler avec précision la flamme jusqu'à 5 niveaux différents.
Grâce à ce système, les tables à gaz permettent de toujours obtenir les mêmes
résultats pour chaque recette car il est plus simple de repérer avec précision
le niveau de puissance optimal pour le type de cuisson choisi.
Brûleurs à gaz
Chaque manette permet de régler le brûleur sélectionné comme suit :
●
Eteint
Maximum
Minimum
Pour allumer un brûleur, approchez une flamme ou un allume-gaz, appuyez à
fond et tournez la manette correspondante dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre pour sélectionner la position de puissance maximale.
Sur les modèles équipés d'un dispositif de sécurité gaz, appuyez pendant
au moins 2-3 secondes de suite sur la manette pour permettre au dispositif
de se réchauffer.
Pour allumer un brûleur sur les modèles équipés de bougie d'allumage,
appuyez ensuite à fond sur la manette correspondante et tournez-la dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à sa position de puissance
maximale.
! En cas d'extinction accidentelle des flammes du brûleur, tournez la manette
jusqu'à l'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de tenter de rallumer.
Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens des aiguilles d'une
montre pour la ramener en face du symbole "●".
Réglage " discret " de la flamme
Il est possible de régler à l'aide de la manette 5 niveaux de puissance pour
le brûleur choisi.
Pour passer d'un niveau à l'autre, il suffit de
tourner la manette vers le niveau choisi.
Un déclic /clic signale le passage d'un niveau
à l'autre.
Le niveau sélectionné est signalé par le symbole
correspondant (symboles
tables équipées d'afficheur, par allumage des
LED (5 = puissance max. ; 1= puissance min.). Ce système assure un réglage
parfait de la flamme et permet de toujours obtenir le même résultat de cuisson
car il est plus facile de régler le niveau de puissance désiré.
Le brûleur à " deux flammes"*
Ce brûleur à gaz est formé de deux anneaux de flamme concentriques
pouvant fonctionner ensemble ou séparément (uniquement dans le cas de
double commande).
Le brûleur étant équipé d'un dispositif de sécurité de flamme, appuyer
pendant au moins 2-3 secondes de suite sur la manette pour permettre au
dispositif de se réchauffer.
Double commande:
Chaque couronne composant le brûleur a sa propre manette de commande :
la manette caractérisée par le symbole
la manette caractérisée par le symbole
Pour allumer la couronne souhaitée, appuyer sur la manette correspondante
en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position
de puissance maximale .
Pour une utilisation optimale du foyer double flamme, ne jamais régler,
simultanément, l'anneau du centre sur sa position minimale et l'anneau
extérieur sur sa position maximale.
Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs
Pour obtenir un meilleur rendement, n'oubliez pas :
• D'utiliser des récipients appropriés à chaque brûleur (voir tableau) pour
éviter que les flammes ne dépassent de sous les casseroles.
• De toujours utiliser des casseroles à fond plat et avec couvercle.
• De tourner la manette dans la position minimum au moment de l'ébullition.
Brûleurs
Rapide Réduit (RR)
Semi Rapide (S)
Auxiliaire (A)
Triple Couronne (TC)
Ultra Rapide (UR)
Deux Flammes (DCDR intérieur)
Deux Flammes (DCDR extérieur)
! Sur les modèles munis de grille de réduction, cette dernière ne doit être
utilisée que sur le brûleur Deux flammes intérieur (DCDR intérieur), lorsque
l'on utilise des récipients de diamètre inférieur à 12 cm.
Pour distinguer le type de brûleur reportez-vous aux dessins figurant dans le
paragraphe "Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs".
• Pour un maximum de stabilité, assurez-vous systématiquement que les
supports de la poêle soient bien fixés et que chaque poêle soit centrée
sur son brûleur.
• Les poignées des poêles doivent être alignées avec les barres de support.
•
Les poignées des poêles doivent être positionnées de façon à ne pas
dépasser de l'avant de la cuisinière.
) les et, sur les
avec les poignées positionnées en ligne avec l'un des fers de la grille offrent
bien sûr le maximum de stabilité.
Précautions et conseils
! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes
internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de
sécurité et doivent être lus attentivement.
Sécurité générale
• Ce mode d'emploi concerne un appareil à encastrer classe 3.
• Pour bien fonctionner, les appareils à gaz ont besoin d'un apport d'air
régulier. Il est important de vérifier lors de leur installation, que tous
*
N'existe que sur certains modèles.
contrôle l'anneau extérieur;
contrôle l'anneau intérieur;
Ø Diamètre de récipients (cm)
24 - 26
16 - 20
10 - 14
24 - 26
24 - 26
10 - 14
26 - 28
L'aspect le plus variable en termes
de stabilité des casseroles peut
être la casserole elle-même (ou son
positionnement durant son utilisation). Des
casseroles correctement équilibrées, avec
des fonds plats, centrées sur le brûleur,
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