OFFCAR 700 UNICO Manuel D'utilisation page 20

Alle zur Regulierung benötigten Injektoren werden zusammen mit dem Gerät in einer kleinen Tasche geliefert. Die
Injektoren der Hauptbrenner sind in Hundertstel Millimeter markiert.
5.1 Hauptbrennerinjektoren austauschen
Ziehen Sie die Knöpfe.
Entfernen Sie das Armaturenbrett, indem Sie die Befestigungsschrauben an der Unterseite der Halterung befestigen.
Ersetzen Sie den Ugellocon, der für den neuen Gastyp geeignet ist.
5.2 Austauschen der FG 4 kW Ofen Injektor Injektor
Den Boden des Ofens extrahieren.
Schrauben und ersetzen Sie die Düse mit der für die neue Art von Gas geeigneten.
5.2.1 Luftregulierung
Lösen Sie die Befestigungsschraube.
Stellen Sie die Primärluft mit der Halterung in der in Tabelle 2 angegebenen Entfernung ein.
Verriegeln Sie die Halterung, indem Sie die Befestigungsschraube festziehen
5.2.2 Mindestmaß regeln
Entfernen Sie den Drehknopf und regeln Sie die Flamme auf die minimale Einstellung, bis eine stabile und gleichmäßige
Flamme erreicht ist. Für die passende Kapazität siehe Tabellen 2.
Für den Betrieb mit Flüssiggas muss die Einstellschraube "F" vollständig abgeschraubt werden.
5.3 Austauschen der Ofenbrenner-Einspritzdüse STILE UNICO.
Den Boden des Ofens extrahieren
5.3.1 Pilotflamme (Abb. 7)
Wenn die Pilotflamme korrekt geregelt wurde, sollte sie das Thermoelement umhüllen und ein perfektes Aussehen
haben. Ist dies nicht der Fall, schrauben Sie die Schraube "G" ab und prüfen Sie, ob die installierten Injektoren die
richtigen sind (siehe Tabellen 2). Die Regulierung der Primärluft ist für die Pilotflamme nicht erforderlich.
5.3.2 Hauptbrenner (Abb. 8)
Schrauben Sie den Injektor "I" ab und montieren Sie den 12 mm Schraubenschlüssel. Nach dem Umbau muss der
Aufkleber (Abb.1) an der Platte angebracht werden, in dem dafür vorgesehenen Platz, wobei der Klebstoff die neue Art
von Gas anzeigt, die verwendet werden kann. Das Gerät muss von zertifiziertem Personal benutzt werden, da dieses
Gerät ausschließlich für das professionelle Kochen bestimmt ist.
6. POWER EIN UND AUS
6.1 Live Brände (Abb. 6)
6.1.1 Zündung
Um den Hauptbrenner einzuschalten, drehen Sie den Knopf nach links in die "max" Position (große Flamme) oder direkt
auf die "minimale" Position (kleine Flamme). Zwischen diesen beiden Positionen können Sie die gewünschte
Kalorienkapazität für das Kochen wählen.
6.1.2 Ausschalten
Um den Hauptbrenner auszuschalten, drehen Sie den Knopf nach rechts oder zur Position.
6.2 Ofenbrenner.
Der Ofen bei der ersten Zündung emittiert schlechte Gerüche aufgrund von Produktionsrückständen wie Fette, Öle und
Harze.
Bei der ersten Benutzung des Ofens ist es notwendig, den Staubsauger mindestens 1 Stunde bei maximaler Temperatur
zu betreiben. Nach dieser Zeit ist der Backofen gebrauchsfertig. Reinigen Sie den Ofen nach jedem Gebrauch.
Tipps für den Gebrauch: Es ist eine gute Regel für den Erfolg Ihrer Gerichte, niemals kaltes Geschirr einzuführen,
sondern darauf zu warten, dass es die von Ihnen gewählte Temperatur erreicht hat. Niemals die Backofenwände mit
Aluminiumblechen, insbesondere dem Boden des Garraums, abdecken.
6.2.1 Zündung
Öffnen Sie die Ofentür.
Wählen Sie die gewünschte Temperatur 125-250 ° C (Abbildung 7)
Gleichzeitig den piezoelektrischen Zünder wiederholt drücken, um die Flamme auszulösen.
Nach dem Einschalten den Knopf ca. 10 Sekunden gedrückt halten; Damit erwärmt sich das Thermoelement und hält
somit das Sicherheitsventil offen.
Überprüfen Sie die Zündung auf der Inspektionsabdeckung durch das Loch
6.2.2 Ausschalten
Drehen Sie den Knopf auf "O" -Position, indem Sie ihn leicht kippen, um die minimale Positionssperre zu überwinden.
STILE UNICO Ofen 7,7 kW Und 9,2 Kw
6.2.3 Anzünden der Pilotflamme
Drehen Sie den Thermostatknopf rechts vom Anschlag; Drücken Sie den Netzschalter "L" und drücken Sie gleichzeitig
die Taste "N" am Zündschalter mehrmals. Halten Sie den Netzschalter kurz für einige Momente gedrückt, damit das
Thermoelement aufwärmen kann, und lassen Sie es dann wieder los. Die Pilotflamme kann durch das spezielle Guckloch
beobachtet werden. Wenn nach dem Loslassen des Zündknopfes die Pilotflamme ausgeschaltet werden muss, ist es
notwendig, den Vorgang zu wiederholen.
6.2.4 Hauptbrenner einschalten und Temperatur einstellen.
Mit der Pilotflamme den Thermostatknopf "M" nach links drehen und die gewünschte Kochtemperatur wählen. Der
Thermostatknopf ist nummeriert
Von 1 bis 8:
- n. 1 = 100 °; N. 2 = 135 °; N. 3 = 170 °; N. 4 = 200 °; N. 5 = 235 °; N. 6 = 270 °; N. 7 = 300 °; N. 8 = 340 °
.
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