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Fehlerbehebung
Problem
Nicht sicher welchen Aufsatz für
den Teig zu benutzen.
Nicht sicher welche
Geschwindigkeitsstufe benötigt
wird.
Der Teig wurde zu stark gemischt.
Eiweiss wird nicht richtig
geschlagen.
Klumpen im Teig
Teig ist nicht gemischt.
Teig zu fest & einige Zutaten
kleben an den Seiten der
Rührschüssel
Die Mischung gerinnt nach der
Zugabe der Eier
SavistoStandMixer-Manual.indd 14
Lösung
Benutzen Sie den Knethaken nur für
-
Hefe oder Brotteige.
Benutzen Sie den Schneebesen zum
-
schlagen von Eiweiß und Sahne
Schlagen Sie in den Misch-Richtlinien
-
nach für die empfehlende Stufe für die
verschiedenen Teige.
Starten Sie immer auf der niedrigsten
-
Stufe und steigern Sie diese dann, um das
Spritzen zu vermeiden.
Schlagen Sie in den Misch-Richtlinien
-
nach für die empfehlende Stufe für die
verschiedenen Teige.
Stellen Sie sicher, dass die Schüssel und
-
der Schneebesen sauber sind, das kleinste
bißchen Fett, kann das Steif Schlagen
verhindern.
Sieben Sie Mehl und Zucker vor dem
-
mischen.
Verschiedene Mehlsorten nehmen mehr
-
Flüssigkeit auf, mehr Flüssigkeit könnte
gebraucht werden.
Zum Kneten sollte keine hohe
-
Geschwindigkeitsstufe benutzt werden.
Geben Sie ein wenig Flüssigkeit zum Teig
-
dazu und benutzen Sie den Teigspatel um
die Zutaten vom Rand wieder zum Teig zu
schieben.
Geben Sie Eier immer einzeln zu und
-
vermengen Sie diese nach jeder Zugabe
gut.
Stellen Sie sicher das Eier vor der
-
Benutzung Raumtemperatur erreicht
haben.
01/04/2016 12:08:38
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