Atlantic ATLKGK185SI10A++ Guide D'utilisation page 15

Milchprodukte
Gebäck
Milchpackung
(homogenisiert)
Käse - ohne
Frischkäse
Butter, Margarine
Eiklar
Flüssigei (Eiklar
und Eidotter)
Eidotter
· Niemals in der Schale einfrieren. Eiklar und Dotter nur getrennt oder gut
durchmischt einfrieren
Brot
Kekse
Gebäck
Kuchen
Blätterteig
Pizza
Manche Gewürze und Kräuter in Fertiggerichten entwickeln nach längerem Einfrieren
einen starken oder veränderten Eigengeschmack (Anis, Basilikum, Kräutermischungen,
Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Senf, Thymian, Majoran, schwarzer Pfeffer). Würzen Sie daher
Nahrungsmittel, die Sie einfrieren möchten, nur wenig. Nach dem Auftauen können Sie
sie dann richtig abschmecken.
Die Lagerzeit von Nahrungsmitteln ist auch vom bei der Zubereitung verwendeten Fett
abhängig. Geeignete Speisefette sind Margarine, Talk, Olivenöl und Butter. Erdnussöl
und Schweinefett sind ungeeignet.
Flüssige Nahrungsmittel sollten in Plastikgefäße gefüllt werden, andere Nahrungsmittel
in Plastikfolie oder -beutel
V orbereitung
In der eigenen
Verpackung
In Scheiben
In eigener Verpackung
Etwas Salz oder Zucker
beigeben, um Stocken
zu verhindern
Etwas Salz oder Zucker
beigeben, um Stocken
zu verhindern
Lagerzeit
Raumtemperatur
(Monate)
4-6
3-6
1-3
1-1,5
2-3
2-3
Lagerzeit
(Monate)
2-3
6-8
6
10-12
10
8-10
Auftauzeit bei
(Stunden)
2-3
1-1,5
2-3
3-4
1-1,5
2-4
DE - 13 -
Lagerbedingungen
Nur Milch - in eigener
Verpackung
Zur kurzfristigen Lagerung in
der Originalverpackung Zur
langfristigen Lagerung in
Plastik verpacken
30 g entsprechen einem
Eidotter
50 g entsprechen einem
Eidotter
20 g entsprechen einem
Eidotter
Auftauzeit im Ofen (min.)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)