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Mise en marche et préparation
▪ Avant d'utiliser l'appareil, nettoyez-le comme décrit dans le chapitre « Nettoyage et
entretien ».
▪ Avant la première utilisation de l'appareil, nettoyez-le comme décrit dans le chapitre
« Nettoyage et entretien ».
▪ Refroidissez le conteneur de congélation vide et totalement sec (3) pendant au moins
12 heures au congélateur à une température de -18°C. Pour les utilisations ultérieures,
nous recommandons de conserver généralement le conteneur de congélation (3) dans le
compartiment congélateur/au congélateur. Veillez à ce que le conteneur de congélation
(3) soit droit afin que le liquide de refroidissement puisse se répartir au mieux.
▪ Préparez désormais le mélange pour glace correspondant dans un récipient séparé (vous
trouverez des idées de recettes au chapitre « Recettes »). La quantité maximale est de 300 ml.
Remarque : si le mélange pour glace s'est réchauffé lors de la préparation, laissez-le
refroidir au réfrigérateur avant de faire la glace.
▪ Mettez la sorbetière en service en plaçant tout d'abord le conteneur de congélation (3)
dans la sorbetière avec le support correspondant (4). Veillez à ce que l'encoche de la
poignée s'encastre dans la nervure prévue à cet effet.
▪ Fixez le mélangeur (2) sur le couvercle (1) en l'encastrant dans le support prévu à
cet effet sur l'intérieur du couvercle. Le mélangeur (2) est fixé fermement mais reste
flexible. Maintenant, placer le couvercle (1) muni du mélangeur (2) sur l'appareil. Veillez
à ce que le couvercle soit encliqueté. Branchez l'appareil et allumez-le en actionnant
l'interrupteur marche/arrêt.
▪ Réglez le temps de préparation souhaité (1 à 30 minutes) à l'aide des touches « - » et
« + », puis démarrez la sorbetière en appuyant à nouveau sur l'interrupteur marche/arrêt.
▪ Versez seulement maintenant le mélange pour glace (300 ml au maximum) dans la
sorbetière par l'ouverture de remplissage située dans le couvercle. Le conteneur de
congélation (3) doit tourner afin que le liquide ne givre pas sur les bords.
▪ A la fin du temps de préparation réglé, un signal sonore retentit.
▪ Débranchez l'appareil, ôtez le couvercle (1) et retirez de la sorbetière le conteneur de
congélation (3) avec le support (4). Pour faciliter le maniement, le mélangeur (2) se
détache du support sur l'intérieur du couvercle et reste planté dans la glace.
▪ Il est désormais possible de manger la glace ou de la conserver dans le conteneur de
congélation avec le couvercle correspondant.
Nettoyage et entretien
Appareil:
Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.
Ne plonger le bloc moteur en aucun cas dans l'eau, mais l'essuyer à l'extérieur avec un
chiffon humide
avec un peu de produit de nettoyage.
Ne pas utiliser de nettoyants corrosifs ou abrasifs.
Accessoires:
Le couvercle du conteneur de congélation, le mélangeur et le support pour le conteneur de
congélation peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
Remarque: le conteneur de congélation doit toujours être totalement sec avant d'être à
nouveau placé au congélateur pour le refroidissement.
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Recettes de crèmes glacées
Glace à l'avocat (vegan et sans lactose)
Ingrédients:
1 petit
avocat
40 ml
de sirop d'agave
85 ml
de lait d'amande
1 pincée de sel marin
¼
de citron vert
Préparation :
▪ Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et retirer la chair. Mélanger l'avocat avec le
sirop d'agave et réduire en purée fine à l'aide du mixeur plongeant.
▪ Presser le citron vert et ajouter son jus à la purée d'avocat, avec le lait d'amande et le
sel.
▪ Régler le temps de préparation de la sorbetière (env. 20 minutes*) et démarrer la
sorbetière.
▪ Verser le mélange pour glace préparé dans la sorbetière. Un signal sonore retentit après
20 minutes et il est alors possible de retirer la glace. Si la consistance ne vous convient
pas, il est possible de relancer la minuterie.
Glace à la fraise (vegan et sans lactose)
Ingrédients:
75 g
de fraises
30 g
de sucre
80 ml
de crème de soja
65 ml
de lait de soja
1 pincée de sel
Préparation:
▪ Laver les fraises et les couper en quatre. Mélanger ensuite les fraises avec le sucre dans
un saladier et laisser reposer pendant 1 à 2 heures.
▪ Ensuite, réduire les fraises en purée et mélanger avec les ingrédients restants.
▪ Régler le temps de préparation de la sorbetière (env. 20 minutes*) et démarrer la
sorbetière.
▪ Verser le mélange pour glace préparé dans la sorbetière. Un signal sonore retentit après
20 minutes et il est alors possible de retirer la glace. Si la consistance ne vous convient
pas, il est possible de relancer la minuterie.
Glace à la mangue
Ingrédients:
1
mangue
1 c. à s.
de lait de coco
5 feuilles de menthe
Jus d'un citron vert
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