Electrolux GHL246SW Notice D'utilisation page 15

détérioration de l'émail et modifierait les
résultats de cuisson.
10.2 Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
10.3 Cuisson de viande et de
poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un plat
à rôtir pour éviter de salir le four de
manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez
de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter
que la fumée ne se condense, ajoutez à
Viande
Plat
Rôti de porc
Rôti de veau
Rôti de bœuf
Pâté à la viande
Rôti de porc bardé de bacon (avec
le bacon)
Rôti de bœuf
Rôti de chevreuil
Volaille & Poisson
Plat
Nuggets de poulet (recouvrez une
plaque de papier aluminium)
Poulet
Canard
Oie
Dinde
Truite en papillote
Filets de truite
10.4 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.)
pour vos ustensiles, vos recettes et les
quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
10.5 Cuisson au four à gaz
Quantité Température (°C) Durée (min)
(kg)
1 200 - 210
1 200 - 210
1 210 - 220
1 200 - 210
1.2 200 - 210
1 220 - 230
- 200 - 210
Quantité Température (°C) Durée (min)
(kg)
- 200 - 210
1 - 1.2 210 - 220
1.5 - 2 170 - 180
3 170 - 180
4.5 - 5.5 180 - 190
0.3 190 - 200
0.2 190 - 200
nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.
Le temps de cuisson n'inclut pas
le préchauffage.
Préchauffez toujours le four à
vide pendant 10 minutes.
80 - 100
85 - 100
60 - 80
80 - 100
85 - 100
30 - 50
70 - 90
16 - 26
70 - 80
75 - 95
190 - 210
230 - 250
25 - 35
25 - 35
Positions
des grilles
3
3
3
3
3
3
3
Positions
des grilles
3
3
3
3
2
3
3
FRANÇAIS 15