Candy 34002430 Manuel D'utilisation page 62

SISTEMAZIONE DEL CIBO
IT
NELL'ELETTRODOMESTICO
62
Pesce e carne
Bistecca
Agnello
Vitello
Spezzatino di vitello
Carne ovina
Carne macinata
Frattaglie (pezzi)
Salsiccia/salami
Pollo e tacchino
Oca/ Anatra
Cervo – Coniglio -
Cinghiale
Pesci d'acqua
dolce (Trota, Carpa,
Salmone, Pesce gatto) Lavare e asciugare
Pesce bianco (spigola,
rombo, sogliola)
Pesce grasso
(sgombro, pesce
azzurro, acciughe)
Crostacei
Caviale
Lumache
Procedimento
Confezionata in porzioni
appropriate
Confezionata in porzioni
appropriate
Confezionata in porzioni
appropriate
In piccoli pezzi
In pezzi
In porzioni appropriate,
confezionata senza
condimento
In pezzi
Va confezionata anche
se rivestita.
Confezionata in porzioni
appropriate
Confezionata in porzioni
appropriate
Porzioni di 2,5 kg senza
ossa
all'interno, le dimensioni
e la testa devono
essere tagliate ove
necessario.
Pulito e inserito in
sacchetti
Nella confezione
all'interno di un
contenitore di plastica o
alluminio
In acqua salata,
all'interno di un
contenitore di plastica o
alluminio
Durata
conservazione
(mesi)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
Fino allo scongelamento
7-8
4-8
9-12
2
4-8
2-4
4-6
2-3
3
Periodo di
scongelamento
a temperatura
ambiente
-ore-
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
10-12
10
10-12
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato