Table des Matières
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Soufflé au fromage blanc
1 pomme, du jus de citron, 1 œuf, 125 g de fromage blanc, 1 - 2 CS du lait, 1 CS du miel, 1 CS des amandes
hachées, de la graisse pour la moule
Éplucher la pomme et couper-la en quartiers, retirer le cœur et couper le pomme en tranches fines, arroser de jus
de citron. Mélanger le jaune d'oeuf avec le fromage blanc, le lait et le miel. Battre le blanc d'oeuf en neige ferme et
incorporer-la avec les tranches de pomme à la masse. Verser la mélange dans un plat à gratin graissé et cuire à
180 °C pendant environ 35 minutes. Saupoudrez ensuite d'amandes hachées.
Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH
Rudolf-Schmidt-Straße 18
91550 Dinkelsbühl
République Fédérale d'Allemagne
www.rommelsbacher.de
Sous réserve de modifications techniques et d'erreurs.
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