Table des Matières
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Quantités à mixer et durées de mixage
FR
Temps de mixage avec
une lourde charge
Niveaux de remplissage du bol
Pleine capacité :
4,2 l (env. 18 tasses)
Remarque : Ne remplissez pas le bol au-dessus du niveau maximal de liquide ou de l'équivalent de 3,75 l (15 tasses) d'aliments (râpage).
Quantités et durées de fonctionnement avec un couteau multifonction
Ingrédients
Fruits secs
(amandes,noix)
Viande (bœuf)
Chapelure
Légume (oignon)
Glaçons
Pétrissage de la pâte avec la lame de pétrissage
Recette
Pâte à pain
Pâte à pizza
Pâte
Disque pour les aliments
Tranchage
Râpage
Frites
44
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90 s
Aliments tranchés/rapés/hachés :
3,4 l max.
Quantité
Qualité
Durée
100-200
g
\
200-300
g
2 s
300-400
g
2 s
200-400
g
\
100-200
g
\
200-400
g
\
Grossière
100-200
g
\
200-300
g
2 s
300-400
g
2 s
100-200
g
5 x 3 s
200-300
g
5 x 3 s
300-400
g
5 x 3 s
Ingrédients/Quantité
350 g de farine
5 g de sel
10 g de margarine
10 g de sucre
200 g d'eau
Levure à action rapide
400 ml d'eau chaude
100 ml d'huile
850 g de farine de blé
1 œuf (environ 60 g)
30 g de levure fraîche ou 10 g de
levure sèche
3 cuillères à café de sel (environ 15 g)
1 cuillère à café de sucre (environ 5 g)
800 g de farine
1 œuf
8 g de sucre
550 g d'eau
Aliments
Carotte
Champignons
Gingembre
Carotte
Fromage
Pomme de terre
Quantités à fouetter et durées de fouettage
Ingrédients
Crème
Œufs - Blancs
Qualité
Durée
5 s
5 s
5 s
\
5 s
5 s
Moyenne
5 s
5 s
5 s
Préparation
Placez tous les ingrédients dans le bol
et pétrissez jusqu'à obtenir un résultat
satisfaisant.
Placez tous les ingrédients dans le bol
et pétrissez jusqu'à obtenir un résultat
satisfaisant.
Placez tous les ingrédients dans le bol et
pétrissez.
Goulotte
Petite / grande
Grande
Grande
Petite / grande
Petite / grande
Grande
Quantité
Durée
200-600
g
40~60 s
120-360
g
≥ 120 s
Liquides :
2,6 l max.
Qualité
Durée
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
Fine
10 s
10 s
10 s
10 x 3 s
10 x 3 s
10 x 3 s
Durée
70-90 s
~ 90 s
(25 s + 2 min
de repos) x 2
Vitesse
Start
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Vitesse
Boost
Boost
Boost
Boost
Boost
Boost
Boost
Boost
Boost
Boost
Boost
Boost
Vitesse
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Vitesse
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