Zanotti DBO Serie Mode D'emploi page 50

ATTENTION :
Pour les opérations de décongélation d'éventuels blocs de glace présents dans
l'évaporateur, il est absolument déconseillé d'utiliser des instruments métalliques,
tranchants, pointus ou de l'eau chaude.
4. Rendement insuffisant de la machine:
Si le rendement de la machine est insuffisant, après avoir cherché les causes techniques et ne pas avoir trouvé
d'anomalies dans l'installation, il faut vérifier l'étanchéité des portes de la chambre froide; qu'il n'y ait pas de
déperditions de froid dans la chambre; que la chambre soit utilisée avec les précautions nécessaires et que
dans la chambre utilisée en basse température on n'introduise pas de denrées ou de liquides non congelés, ou
qu'il n' y ait pas de glace dans l'évaporateur. Nous conseillons en outre d'installer les machines loin des portes,
surtout lorsqu'on prévoit plusieurs ouvertures par jour.
AVERTISSEMENT:
Il est absolument interdit, lorsque la machine est en marche, d'ôter les protections prévues
par le constructeur dans le but de sauvegarder l'intégrité de l'utilisateur.
5. D'autres inconvénients peuvent être dus à l'intervention des protections électriques suivantes:
a) Protection thermique ventilateurs (incorporée dans le moteur) - réarmement automatique.
Cet appareil sert à protéger les ventilateurs contre les absorptions élevées de courant dues à:
- surchauffe
- absence d'une phase (seulement pour les modèles triphasés)
- condenseur sale
- évaporateur bloqué par la glace
b) Pressostat huile - réarmement manuel (seulement si les compresseurs sont équipés d'une pompe à huile). Il
est utilisé pour la protection des parties mécaniques du compresseur, en l'absence de lubrification par suite des
causes suivantes:
- filtre d'huile encrassé
- huile présentant de nombreuses impuretés
- huile froide mélangée avec du fluide frigorigène
Pour le réarmement, enfoncer le bouton situé sur le pressostat, 10 minutes au moins après l'intervention et,
entre-temps, maintenir en fonction le réchauffeur du carter.
c) Pressostat haute pression - réarmement manuel
Il est utilisé pour protéger le compresseur contre des pressions trop élevées, causant des interventions
fréquentes du pressostat, par suite des causes suivantes:
- condenseur sale
- ventilateurs du condenseur hors service
- température trop élevée dans le local où la machine est installée
- utilisation de la machine dans des conditions non appropriées au type de chambre ou de
produit.
Pour le réarmement, enfoncer le bouton situé sur le pressostat.
d) Pressostat basse pression - réarmement automatique
Il intervient chaque fois que la machine s'arrête après avoir atteint la température programmée (arrêt en
pump-down); parfois il peut intervenir par suite d'anomalies telles que:
- absence de gaz par suite de la rupture d'un tube ou du desserrement des raccords
- filtres obturés
- électrovanne hors service
- bloc de glace sur l'évaporateur
AVERTISSEMENT
Les pressostats basse pression et haute pression se trouvent dans le logement du moteur.
Avant d'intervenir pour un éventuel réarmement, couper le courant.
e) Thermistances - réarmement automatique (seulement pour les compresseurs semi-hermétiques)
Ils sont mis en place dans le bobinage du compresseur pour assurer la protection du moteur contre les
surchauffes excessives (voir schéma électrique).
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