Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
السرعة
إعداد منخفض
)2~1 (اإلعدادات
إعداد منخفض
)2~1 (اإلعدادات
4. ثم أضف البيض إلى الوعاء وعليه خليط الخميرة الذي تم تحضيره ساب ق ً ا في الخطوة األولى (الخميرة المضاف إليها الملح
.5. أضف نصف كمية الدقيق تدريج ي ًا. عندما يصبح حجم العجين أكبر ومتماسك قم بتغيير األداة بمخلب العجن المطلي
،2 6. أضف باقي الدقيق واستمر في الخلط. في هذه المرحلة ستحتاج لمراقبة مدخالت الطاقة للماكينة حتى ال تتجاوز اإلعداد
* .زاهجلا فالتإ ىلإ كلذ يدؤي دقف .نيجعلا دادعإ دنع 2 ةعرسلا زواجت مدع ىلع صرحا
www.aeg.com
الوقت
053 إلى 083 ثانية
.™* واترك العجين ليخمرPerfectRiseLid غطي الوعاء بـ
084 ثانية
.1. اخلط نصف كمية الخميرة مع السكر والملح في حاوية وضعها جان ب ًا
.3. يجب خلط هذا العجين بالمضرب السلكي في سرعة منخفضة حتى تحصل على خليط ناعم
.ويجب أن يكون العجين مختلط جي د ً ا حتى يمكن عزله تما م ًا من الجزء السفلي للوعاء
.™* واترك العجين ليخمرPerfectRiseLid 7. غطي الوعاء بـ
وحدة
الكمية
ديسيلتر
6,0
ديسيلتر
2,0
ديسيلتر
2,4
عقة كبيرة
1,0
مل
عقة صغيرة
1,0
مل
عقة صغيرة
2,0
مل
.ع مخلب العجن المطلي لخلط المكونات
.يع املكـونات فـي وعاء ويعـجـن
ديسيلتر
16,0
ديسيلتر
4,0
ديسيلتر
1,0
ع
2,0
قط
عقة صغيرة
3,0
مل
عقة صغيرة
2,0
مل
عقة كبيرة
1,0
مل
.2. ثم أضف في الوعاء باقي كمية الخميرة مع ماء وزيت
.والسكر) يجب زيادة السرعة إلى سرعة متوسطة
الكميات ووقت التحضير والتجهيز بخطاطيف الـعـجن
المكونات
الدقيق
ء دافئ
ما
السكر
السمن الصناعي
ملح
* العجين بالخميرة
(الخبز) أدنى كمية
خميرة جافة
جم
ضع جم
الدقيق
* العجين بالخميرة
(البيتزا) كمية كبيرة
ء دافئ
ما
زيت
بيض طازج
ملح
السكر
خميرة جافة
طريقة التحضير
الوصفة
22
Publicité
Table des Matières
