Table des Matières
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Plat
Petits pains levés
(800 + 800 g)
Gâteau roulé (500 g) plaque émaillée au
Meringue (400 g)
Meringue (400 +
400 g)
Meringue (400 + 400
+ 400 g)
Crumble (1 500 g)
Génoise (600 g)
Gâteau au beurre
(600 + 600 g)
1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au niveau 4. Faites cuire pendant
10 minutes supplémentaires.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.
Gril étendu
Plat
Toasts (500 g)
Poulet, entier
(1 200 g)
Poulet, moitié
(1 200 g)
Steaks de bœuf
(1 000 g)
Côtelettes de porc
(500 g)
Type de plateau et
niveau d'enfourne-
ment
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
niveau 3
plaque émaillée au
niveau 2
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
plaques émaillées
aux niveaux 1, 2 et
1)
4
plaque émaillée au
niveau 3
plaque émaillée au
niveau 2
plaques émaillées
aux niveaux 1 et 3
Niveau
3
tournebroche
2
3
3
Temps de pré-
chauffage (en mi-
Température (°C)
nutes)
15
10
-
-
-
-
10
10
Temps de pré-
chauffage (en mi-
Température (°C)
nutes)
4
-
-
10
-
Temps de cuisson
(en minutes)
180 - 200
150 - 160
110 - 120
110 - 120
115 - 125
160 - 170
150 - 160
160 - 170
Temps de cuisson
(en minutes)
250
230
230
250
230
15 - 20
15 - 25
30 - 40
45 - 55
55 - 65
25 - 35
25 - 35
25 - 35
2 - 4
50 - 60
30 + 30
15 + 15
25 + 25
17
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