Table des Matières
Publicité
Utilisez le gobelet gradué et la cuillère doseuse fournis.
Gobelet gradué = 200 ml
= 115 g de farine
= 165 g de sucre
insérez les ingrédients dans l'ordre indiqué.
De manière générale, respectez l'ordre suivant : ingrédients liquides, œufs, sel et lait en poudre, etc.
Pendant que vous versez les ingrédients, ne détrempez pas la farine avec les liquides. La levure ne
peut être placée que sur la farine sèche. De plus, la levure ne doit absolument pas être en contact
avec le sel.
Un signal sonore à la fin de la deuxième phase de pétrissage vous invite à ajouter des ingrédients
du type raisins, graines de sésame, pépites de chocolat, etc. Si ceux-ci sont incorporés trop tôt, le
goût risque d'être atténué.
Certains ingrédients sont périssables. Le lait frais, les œufs, les fruits et légumes, et notamment
la levure fraîche ne peuvent être utilisés pour une cuisson en différé.
Veuillez respecter strictement les quantités maximum de farine et de levure mentionnées
dans les recettes ci-dessous.
Pain normal
Ingrédients
1. Eau
2. Lait en poudre
3. Huile
4. Sucre
5. Sel
6. Farine à pain
7. Levure spéciale pain
Sélectionnez le programme 1 « NORMAL ».
Machine a pain.indd 18
IDEES RECETTES
Pour un pain de 750 g
150 ml
2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe
1 + ¼ cuillère à soupe
1 cuillère à café
2 gobelets
1 cuillère à café
16
Equivaut à 1 cuillère à soupe = 15 ml
Cuillère doseuse
Equivaut à 1 cuillère à café = 5 m
Pour un pain de 900 g
200 ml
2 + ½ cuillères à soupe
2 + ½ cuillères à soupe
2 + ¼ cuillères à soupe
1 + ¼ cuillère à café
3 gobelets
1 + ¼ cuillère à café
l
V.2.0
21/12/2011 11:43:31
Pa
I
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Sé
**
Pa
I
1
2
3
4
5
6
7
Sé
V.2
Publicité
Table des Matières
