Kenwood CH580 Serie Instructions page 47

guía para procesar los alimentos
alimento
Carne
Hierbas aromáticas,
por ejemplo, el perejil
Frutos secos, por
ejemplo, las almendras,
las avellanas, las
nueces o las pacanas
Queso, por ejemplo,
gruyère
Pan
Galleta
Huevos duros
Cebollas o chalotes
Ajo
Frutos en baya, por
ejemplo, frambuesas
Fruta seca, por
ejemplo, los
albaricoques o las
ciruelas
Raíz de jengibre
Sopa
capacidad preparación
máxima
150 g Retirar los huesos, la grasa y
el cartílago.
Cortar la carne en dados
de 1-2 cm.
30 g Retirar los tallos. Las hierbas
aromáticas se pican mejor si
están limpias y secas.
100 g Retirar las cáscaras y procesar
hasta que estén bien picados.
(Nota: no se obtendrá la
consistencia de las almendras
molidas finas).
100 g Cortar el queso en dados
de 1-2 cm
40 g Quitar las cortezas y cortar el
pan el dados de 1-2 cm.
100 g Romper en trozos.
3 Cortar los huevos por la mitad
o en cuatro trozos según
el tamaño.
150 g Cortar en trozos de 2 cm
aproximadamente.
150 g Romper en dientes.
130 g Retirar los tallos.
110 g Cortar la carne en trozos
de 1-2 cm.
75 g Pelar y cortar en trozos
pequeños de 1 cm
aproximadamente.
0,4 l Nunca batir más de 0,4 l de sopa. Para obtener
mejores resultados, escurrir los ingredientes y poner
los alimentos sólidos en el bol con una pequeña
cantidad de líquido de la receta. Procesar hasta
obtener la consistencia deseada; después, volver a
añadir el resto del líquido.
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Tiempo/
velocidad
máximos
5-10 seg/alta
10 seg/baja
o alta
10 seg/alta
10 seg/alta
10 seg/baja
Por impulsos
baja o alta
5 seg/alta
Por impulsos /
baja
5-10 seg/baja
5-10 seg/baja
5-10 seg/alta
5-10 seg/alta