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Type de
cuisson
Small cakes /
Petits gâteaux
(20 par pla-
teau)
Small cakes /
Petits gâteaux
(20 par pla-
teau)
1) Préchauffez le four.
Gratins
Plat
Gratin de pâ-
tes
Lasagnes
Gratin de lé-
1)
gumes
Baguettes
garnies de fro-
mage fondu
Gratins sucrés
Gratins de
poisson
Légumes far-
cis
1) Préchauffez le four.
9.5 Cuisson sur plusieurs niveaux
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de
cuisson
Choux à la
crème/éclairs
Crumble sec
1) Préchauffez le four.
Fonction du
Position de
four
Chaleur tour-
nante
Convection
naturelle
Fonction du
Position de
four
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Turbo gril ou
Chaleur tour-
nante
Turbo gril ou
Chaleur tour-
nante
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Turbo gril ou
Chaleur tour-
nante
Chaleur tournante
Positions des grilles
2 niveaux
3 niveaux
1 / 4
1 / 4
Température
la grille
(°C)
3
150
3
170
Température
la grille
(°C)
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
1
160 - 170
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
Température
(°C)
-
160 - 180
-
150 - 160
Durée (min)
1)
20 - 35
1)
20 - 30
Durée (min)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Durée (min)
1)
25 - 45
30 - 45
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