L'allonge - Merand TREGOR Notice D'utilisation

4-3 LA TOURNE
Elle s'opère automatiquement grâce aux coursiers travaillant
en sens inverse.

4-4 L'ALLONGE

Pour régler l'allonge, il faut agir sur la manette située sur la
partie droite sur secteur cranté, ce qui permet d'obtenir tous les
formats de pain long. Les produits variant considérablement de
longueur d'une région et d'un pays à l'autre, chaque utilisateur
trouvant facilement le réglage qui convient en fonction de ce
qu'il veut obtenir.
En résumé, effectuer le réglage de votre façonneuse en fonction
de la pâte que vous utilisez en passant un seul pâton la première
fois. S'il n'est pas assez serré, laminer davantage en descendant
d'un chiffre le réglage de la manette du rouleau laminoir. S'il est
trop serré agir dans le sens inverse.
Document non contractuel, le fabricant se réserve le droit de modifier tous ses produits sans préavis.
914000B Not a contractual document. The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice.
4-3 THE TURN
It takes place automatically due to the moulding belt working
on the opposite direction.
4-4 THE STRECHING
To adjust the streching, it is necessary to operate on the lever si-
tuated on the right part on notched sector, what allows to obtain
all the sizes of long bread. The produc lenght can be different re-
garding the countries, every user finding easily the regulation
which agrees according to what it wants to obtain.
To summarise, adjust your Moulder according to the dough that
you use by introducing a single doughball the first time. If it is
not enough squeezed, laminate more by lowering from a figure
the lever of the laminating roller. If it is too much squeezed ope-
rate in the opposite direction.
Utilisation
Use
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