Nettoyer; Recettes Et Astuces; Soupe De Légumes - Bosch MSM67 Série Notice D'utilisation

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Pour éviter les projections d'aliments ainsi
traités, n'appuyez sur la touche d'enclen-
chement qu'une fois le pied mixeur plongé
dans le bol.
Eteignez toujours le mixeur plongeant
avant de le sortir des aliments mixés.

Une fois les aliments traités, relâchez
la touche d'allumage.
Après le travail :

Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant.

Appuyez sur les touches de déverrouillage
et détachez le pied mixeur de l'appareil
de base.

Nettoyer

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Le traitement par exemple de choux
rouges et de carottes teinte les pièces
en matière plastique ; quelques gouttes
d'huile alimentaire permettent de suppri-
mer cette coloration.

Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant !

Essuyez l'appareil de base avec un chiffon
humide puis avec un chiffon sec pour
le sécher.

Le bol mixeur va au lave-vaisselle.

Nettoyez le pied mixeur au lave-vaisselle
ou à l'aide d'une brosse sous l'eau
du robinet.

Laissez le pied mixeur sécher à la verticale
(lame tournée vers le haut), ceci afin que
l'eau qui a pénétré puisse s'écouler.
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Recettes et astuces

Mayonnaise
1 œuf (le jaune et le blanc)
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre
200 à 250 ml d'huile
Salez et poivrez selon vos goûts
Les ingrédients doivent tous se trouver
à la même température !

Versez les ingrédients dans le bol.

Posez le mixeur plongeant sur le fond
du bol et allumez l'appareil (survitesse)
jusqu'à que le mélange s'émulsionne.

Ensuite, soulevez et abaissez lentement
le mixeur jusqu'à ce que la mayonnaise
soit terminée.
Un conseil : cette recette vous permet aussi
de préparer la mayonnaise uniquement avec
du jaune d'œuf. Dans ce cas, n'utilisez que
la moitié de la quantité d'huile.
Soupe de légumes
300 g de pommes de terre
200 g de carottes
1 petit morceau de céleri
2 tomates
1 oignon
50 g de beurre
2 l d'eau
Salez et poivrez selon vos goûts

Pelez les tomates et retirez les pépins.

Découpez en morceaux les légumes
préalablement brossés et lavés, puis
faites-les revenir dans le beurre très chaud.

Ajoutez l'eau et salez.

Faites cuire le tout 20 à 25 minutes.

Retirez la casserole de la cuisinière.

A l'aide du mixeur plongé dans la
casserole, réduisez les légumes en purée.

Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH