Table des Matières
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2 Préparation
Espresso et café
Principes de base concernant la préparation :
U
Pendant le broyage, vous pouvez sélectionner l'intensité du
café des produits individuels en tournant le Rotary Switch :
,
LEGER
NORMALE
U
Pendant la préparation, vous pouvez modifier les quantités
préréglées (par exemple quantité d'eau ou de mousse de lait)
en tournant le Rotary Switch.
U
Vous pouvez arrêter la préparation à tout moment. Pour ce
faire, appuyez sur le Rotary Switch (pour une spécialité de
café) ou fermez le sélecteur (pour de la mousse de lait ou de
l'eau chaude).
U
Le visuel affiche toujours la dernière spécialité de café prépa-
rée, même si la D6 a été éteinte entre-temps.
C'est lorsqu'il est chaud que le café est le meilleur. Une tasse en por-
celaine froide refroidit et affadit la boisson. C'est pourquoi nous vous
recommandons de préchauffer vos tasses. Tout l'arôme du café ne
peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez
vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé.
En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages
durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables
en mode de programmation – Réglages produits »).
La préparation de l'espresso et du café suit ce modèle.
Exemple : voici comment préparer un café.
Condition :
CAPPUCC.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
T Appuyez sur le Rotary Switch.
La préparation commence.
fichent. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans
la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement.
sur le visuel.
,
ou
FORT
EXTRA
est affiché sur le visuel (par exemple).
et l'intensité du café s'af-
CAFE
2 Préparation
.
s'affiche.
CAFE
apparaît
CAFE
15
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