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Tableau
Ce tableau indique les quantités maximales d'un aliment que vous pouvez traiter à chaque friture et les
températures et durées de friture dont vous avez besoin. Si les instructions indiquées sur l'emballage des aliments
divergent de ce tableau, observez celles de l'emballage.
Température
Frites faites à la maison*
160℃
(premier cycle de friture)
Poisson frais
Chicken Wings
Croquettes de fromage
Petites frites de pomme de terre
Légumes frits
170℃
(champignon, choux-fleurs)
Frite faites à la maison
(deuxième cycle de friture) max. 175℃
Chips surgelé max.175℃
Rouleaux de printemps
Morceaus de poulet
Petits snacks-bars
Boules aliment (petit)
Astérie
180℃
Moule
Calmar
Poisson pâté
Crevettes
Rouleau de pomme
Chips de pomme de terre
Tranches aubergine
Croquettes de pomme de terre
Croquettes aliment/poisson
190℃
Beignet
Breaded camembert
Cordon bleu
Wiener Schnitzel
Type d'aliment à frire
Quantité maximale
Temps de friture (minutes)
par friture
F
a r
s i
C
o
n
g
e
é l
F
700g
--
4-5
500g
--
5-7
4-6
4-5
12-15
5
4
4-5
--
4
--
10-12
--
2-3
700g
--
3-4
--
550g
--
3
2
6-7
10-12
10
3-4
10-12
10
3-4
8-10
--
3-4
8-10
8
3-4
15-20
15
3-4
10-12
10
3-4
10-12
10
3-4
10-12
10
3-4
5
--
3-4
700g
550g
3-4
600g
--
3-4
5
4
4-5
5
4
4-5
4-5
--
5-6
2-4
--
2-3
2
--
4-5
2
--
3-4
a r
s i
o
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d
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g
l e
* é
C
o
n
g
--
--
15-20
6-7
3-4
--
--
5-6
10-12
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
--
5-6
--
6-7
6-7
--
--
--
--
e
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