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Témoin lumineux
Thermostat
Interrupteur M／A
Graisse à frire solide
Pour cette friteuse, nous recommandons d'utiliser de l'huile ou de la graisse à frire liquide. Vous pouvez aussi utiliser
de la graisse à frire solide. Pour empêcher que la graisse ne soit projetée et que l'appareil ne chauffe trop, veuillez
prendre les mesures suivantes :
• Si vous utilisez de la graisse neuve, faites d'abord lentement fondre les blocs de graisse à faible température dans
un poêle normal. Versez avec précaution la graisse fondue dans la friteuse. Maintenant seulement, raccordez la
fiche secteur et allumez la friteuse (voir au paragraphe « Friture »).
• Après son utilisation, gardez la friteuse avec la graisse solidifiée à température ambiante. Si la graisse est trop
froide, elle risque d'être projetée lorsqu'elle est de nouveau fondue! Pour l'empêcher, prenez une fourchette et
percez quelques trous dans la graisse solidifiée. Attention à ne pas endommager l'élément chauffant.
Avant la friture
• Avant d'utiliser la friteuse pour la première fois, nettoyez puis séchez soigneusement les différentes pièces
(Voir au paragraphe « Nettoyage »).
• Placez l'appareil sur une surface horizontale, plane et stable.
• Si vous souhaitez placer la friteuse sur le fourneau sous la hotte, veillez à ce que le fourneau ne soit pas allumé.
• Sortez le cordon secteur complètement de son compartiment.
• Ôtez le couvercle.
• Retirez le panier.
• Rabattez la poignée vers l'extérieur et fixez-la soigneusement au treillis du panier.
• Remplissez la friteuse sèche et vide jusqu'au repère supérieur dans la cuve (3 l d'huile ou 2,5 kg de graisse solide)
avec de l'huile, de la graisse liquide ou de la graisse solide fondue (voir aux paragraphes « Graisse à frire solide » et
« Conseils »).
• Ne mélangez jamais différentes marques de graisse ou d'huile !
• Branchez la fiche secteur.
• Le cordon secteur ne doit pas entrer en contact avec des pièces brûlantes de la friteuse.
Friture
• Placez l'interrupteur Marche-Arrêt sur la position I, il s'allumera.
• Tournez le bouton du thermostat pour régler la température souhaitée selon le tableau de cuisson p.8. Le témoin
du thermostat s'allume.
• L'huile ou la graisse est réchauffée à la température souhaitée en 10 à 15 minutes.
• Pendant que l'huile est chauffé, la lampe du thermostat s'allume et s'éteint à plusieurs reprises. La lampe est
allumée, tant que l'élément chauffant est en fonctionnement. Si la lampe n'est pas allumée pendant un certain temps,
cela signifie que l'huile ou la graisse a atteint la température souhaitée.
• Ne plongez le panier que si la lampe ne s'est pas allumée pendant un certain temps.
• Si vous utilisez de l'huile ou de la graisse liquide, vous pouvez laisser le panier dans la friteuse pendant la période
de réchauffement. Bien évidemment, vous pouvez aussi laisser le panier si la graisse se trouvant dans la friteuse a
durci autour du panier.
• Retirez le panier de la friteuse et remplissez-le avec les aliments à frire.
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