Rational SelfCooking Center Manuel D'utilisation page 20

Mode SelfCooking Control
Nous allons vous expliquer comment vous en servir à l'aide de 5 exemples. Vous trouverez d'autres renseigne-
ments utiles sur la manière dont vous pourrez préparer vos plats avec facilité dans votre manuel utilisateur ou
bien en vous conformant aux indications données sur le panneau de commande.
Exemple 1 : rôti de veau
Presser la touche « Grosses pièces
de viande »
saignant
préchauffeur
Le statut de préchauffage est
affiché sur le panneau de visuali-
sation (rouge/bleu)
saignant
0:58 33°
L'appareil opère avec des paramè-
tres par défaut. Temps de cuisson
restant et température à cœur
sont affichés
Vous pouvez enregistrer des entrées sous un nom individuel (voir chapitre « Programmation »).
Si la sonde de température à cœur n'est pas ou mal placée, l'avertisseur sonore retentit et une
invitation à placer correctement la sonde de température à cœur s'affiche sur le panneau de
visualisation.
Vous pouvez faire cuire simultanément des morceaux de viande de taille différente. Placez tout
d'abord la sonde de température à cœur dans le plus petit morceau de viande. Retirez alors le
morceau cuit et piquez la sonde de température à cœur dans le morceau de viande un peu plus
grand. Appuyez sur la touche fléchée : le processus de cuisson se poursuit automatiquement.
Rôtisserie
Rôti viande
blanche
Choisir mode de préparation (p.
ex. Rôtisserie) : terminé !
bien cuit saignant
charger
Une fois la température de pré-
chauffage atteinte, « charger »
s'affiche
bien cuit
C
®
Braisage
Rôtisserie
douce
bien cuit
- 20 -
faible
saignant
Degré de coloration et de degré
de cuisson peuvent être modifiés
individuellement
saignant
Placer la sonde de température
à cœur
fort
bien cuit
bien cuit