Table des Matières
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Mets
Cuisson tradition‐
nelle
Tempéra‐
ture (°C)
Éclairs -
-
sur deux
niveaux
Tourtes
180
Cake aux
160
fruits
Gâteau à
170
1)
étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Mets
Cuisson tradition‐
nelle
Tempéra‐
ture (°C)
Pain
190
1)
blanc
Pain de
190
seigle
Petits
190
1)
pains
230 - 250
1)
Pizza
Véritable multicha‐
leur tournante
Niveau
Tempéra‐
ture (°C)
-
170
2
170
1
150
1
160
Véritable multicha‐
leur tournante
Niveau
Tempéra‐
ture (°C)
1
190
1
180
2
180
1
230 - 250
Durée
(min)
Niveau
2 et 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (gauche
30 - 50
et droit)
Durée
(min)
Niveau
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (2 et 4)
25 - 40
1
10 - 20
FRANÇAIS
21
Commen‐
taires
Sur un
plateau de
cuisson
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Dans un
moule à
gâteau de
24 cm
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Commen‐
taires
1 à
2 pièces,
500 g par
pièce
Dans un
moule à
pain
6 à 8 pe‐
tits pains
sur un pla‐
teau de
cuisson
Sur un
plateau de
cuisson ou
un plat à
rôtir
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Table des Matières
