.ﻳ ُﻔﻀﻞ اﺳﺘﺨﺪام ﺻﻮاﻧﻲ وﺻﺎﺟﺎت إﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات اﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ﻓﺎﺗﺤﺔ اﻟﻠﻮن
.ﺿﻊ ﺻﻮاﻧﻲ إﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات داﺋ ﻤ ًﺎ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﺨﺒﻴﺰ واﻟﺘﺤﻤﻴﺮ
دﻗﺎﺋﻖ ﻣﻦ ﻧﻬﺎﻳﺔ وﻗﺖ اﻟﺨﺒﻴﺰ اﻟﻤﺤﺪد ﻓﻲ اﻟﻮﺻﻔﺔ اﻏﺮس ﺧﻠﺔ ﺧﺸﺒﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻜﻴﻚ ﻣﻦ أﻋﻠﻰ ﻧﻘﻄﺔ. إذا ﻟﻢ
درﺟﺎت. ﺗﺮاﻋﻰ
اﺳﺘﺨﺪم آﻤﻴﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺴﻮاﺋﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ أو اﺿﺒﻂ اﻟﻔﺮن ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻗﻞ ﺑﻤﻘﺪار
10
.ﻻ ﺗﻘﻢ ﺑﺪهﻦ ﺟﻮاﻧﺐ ﺻﻴﻨﻴﺔ اﻟﻜﻴﻚ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻔﺼﻞ اﻟﺠﻮاﻧﺐ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪة. ﺑﻌﺪ اﻟﺨﺒﻴﺰ، اﻓﺼﻞ اﻟﻜﻴﻚ ﺑﺤﺮص ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺳﻜﻴﻦ
.ً ﺿﻌﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى أآﺜﺮ اﻧﺨﻔﺎ ﺿ ًﺎ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن، واﺧﺘﺮ درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻗﻞ وأﻃﻞ زﻣﻦ اﻟﺨﺒﺰ ﻗﻠﻴ ﻼ
.ﻗﻢ ﺑﻌﻤﻞ ﺛﻘﻮب ﺻﻐﻴﺮة ﻓﻲ اﻟﻜﻴﻚ ﺑﻌﺪ ﺗﺠﻬﻴﺰﻩ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺧﻠﺔ ﺧﺸﺒﻴﺔ. ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺮش ﻋﺼﻴﺮ ﻓﻮاآﻪ أو أي ﻣﺸﺮوب ﻋﻠﻰ اﻟﻜﻴﻚ
اﺳﺘﺨﺪم آﻤﻴﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺴﻮاﺋﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ، وﻗﻢ ﺑﺈﻃﺎﻟﺔ زﻣﻦ اﻟﺨﺒﻴﺰ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻗﻞ. ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ
ﻟﻠﻜﻴﻚ ذي اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ اﻟﺮﻃﺒﺔ ﻗﻢ أوﻻ ﺑﺈﺟﺮاء إﻋﺪاد ﻣﺴﺒﻖ ﻟﻘﺎﻋﺪة اﻟﻜﻴﻚ. ﻗﻢ ﺑﺮﺷﻪ ﺑﺎﻟﻠﻮز أو اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺪﻗﻮق ﺛﻢ ﺿﻊ
اﺧﺘﺮ درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻗﻞ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء ﻓﺘﻨﻀﺞ اﻟﻤﺨﺒﻮزات ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﺴﺎ و ٍ. ورق اﻟﻤﺨﺒﻮزات اﻟﺒﺎرز ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ
ﺳﻢ ﺗﻘﺮﻳ ﺒ ًﺎ ﺑﻴﻦ آﻞ ﻗﻄﻌﺔ واﻷﺧﺮى. وهﺬا ﻳﺴﻤﺢ ﺑﻮﺟﻮد ﺣﻴﺰ آﺎف ﻟﺘﻤﺪد ﻗﻄﻊ
ﻗﺪ ﻳﻨﺘﺞ ﺑﺨﺎر ﻣﺎء ﻋﻦ اﻟﺨﺒﻴﺰ. وهﺬا اﻟﺒﺨﺎر ﻳﺨﺮج ﻣﻦ ﻓﻮق اﻟﺒﺎب. وﻗﺪ ﻳﺘﻜﺜﻒ هﺬا اﻟﺒﺨﺎر وﻳﻜﻮن ﻗﻄﺮات ﻣﺎء ﻣﺘﻜﺜﻒ ﻋﻠﻰ
13
إﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات
ﺻﻮاﻧﻲ اﻟﺨﺒﻴﺰ
.درﺟﺎت وﻗﻠﻞ أزﻣﻨﺔ اﻟﺨﺒﺰ
10
.اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﺑﺄﻋﻠﻰ. ﻳﺮﺟﻰ ﻣﺮاﻋﺎة اﻟﻮﺻﻔﺎت وأزﻣﻨﺔ اﻟﺨﺒﺰ
.ﺗﺪوﻳﺮ اﻟﻬﻮاء. ﻟﺬا ﻗﻢ داﺋ ﻤ ًﺎ ﺑﻘﻄﻊ ورق إﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﻟﻮح اﻟﺨﺒﻴﺰ
.أﺧﻔﺾ اﻟﻜﻴﻚ ﺑﻤﻘﺪار ﻣﺴﺘﻮى واﺣﺪ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ
.ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ اﺳﺘﺨﺪم اﻟﻠﻮح اﻟﻌﻤﻴﻖ ﻣﺘﻌﺪد اﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت، إن وﺟﺪ
.اﻟﻤﺨﺒﻮزات ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ وﻟﺘﺤﻤﻴﺮهﺎ ﻣﻦ ﺟﻤﻴﻊ اﻟﺠﻬﺎت
.ﻧﻄﺎق اﻻﺳﺘﻌﻤﺎل أو ﻋﻠﻰ واﺟﻬﺎت اﻟﻮﺣﺪات اﻟﻤﺠﺎورة. وهﺬا أﻣﺮ ﻃﺒﻴﻌﻲ
اﺳﺘﺨﺪم اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت اﻟﻤﻮردة ﻣﻊ اﻟﺠﻬﺎز. وﻳﻤﻜﻨﻚ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت اﻹﺿﺎﻓﻴﺔ
■
■
.ﻗﺒﻞ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﺮن، أﺧﺮج اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت ﻏﻴﺮ اﻟﻀﺮورﻳﺔ واﻷواﻧﻲ ﻣﻦ ﺣﻴﺰ اﻟﻄﻬﻲ
.اﺳﺘﺨﺪم داﺋ ﻤ ًﺎ ﻓﻮﻃﺔ أواﻧﻲ ﻋﻨﺪ إﺧﺮاج اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت أو اﻷواﻧﻲ اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺰ اﻟﻄﻬﻲ
10
.ﻳﻠﺘﺼﻖ اﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﺎﻟﺨﻠﺔ، ﺗﻜﻮن اﻟﻜﻴﻚ ﻗﺪ ﻧﻀﺠﺖ
.أوﻗﺎت اﻟﺨﻔﻖ اﻟﻤﺤﺪدة ﻓﻲ اﻟﻮﺻﻔﺔ
ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ اﺧﺘﺮ درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻋﻠﻰ ﺑﻤﻘﺪار
ﻳﻨﺒﻐﻲ أن ﻳﻜﻮن هﻨﺎك ﻓﺎﺻﻞ ﺑﻤﻘﺪار
2
ﻧﺼﺎﺋﺢ اﻻﺳﺘﺨﺪام
.ﺗﺠﺪ هﻨﺎ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ ﺣﻮل أواﻧﻲ اﻟﻄﻬﻲ وﻃﺮق اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.آﻜﻤﺎﻟﻴﺎت ﺧﺎﺻﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ أو ﻣﻦ ﺧﺪﻣﺔ اﻟﻌﻤﻼء
ﻗﺒﻞ ﺣﻮاﻟﻲ
.آﻴﻔﻴﺔ اﻟﺘﺤﻘﻖ ﻣﻦ ﻧﻀﺞ اﻟﻜﻴﻚ اﻹﺳﻔﻨﺠﻲ
اﻟﻜﻴﻚ ﻣﺮﺗﻔﻊ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺼﻒ وﻟﻜﻨﻪ ﻣﻨﺨﻔﺾ ﻋﻨﺪ
.اﻟﻜﻴﻚ ﻳﻜﺘﺴﺐ ﻟﻮ ﻧ ًﺎ ﻗﺎﺗ ﻤ ًﺎ ﺟ ﺪ ًا ﻣﻦ أﻋﻠﻰ
،اﻟﺨﺒﺰ أو اﻟﻜﻴﻚ )اﻟﺘﺸﻴﺰ آﻴﻚ ﻣﺜ ﻼ ً( ﻳﺒﺪو ﺟﻴ ﺪ ًا ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج
(وﻟﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ ﻻ ﻳﺰال رﻃ ﺒ ًﺎ )ﻟﺰ ﺟ ًﺎ، ﻣﺸﺒ ﻌ ًﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎء
.ٍ اﻟﻤﺨﺒﻮزات ﻣﺤﻤﺮة ﺑﺸﻜﻞ ﻏﻴﺮ ﻣﺘﺴﺎ و
اﻟﻤﺨﺒﻮزات اﻟﺼﻐﻴﺮة اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺠﻴﻦ اﻟﻤﺨﻤﺮ
.ﻳﺘﻜﻮن ﻣﺎء ﻣﺘﻜﺜﻒ ﻋﻨﺪ إﻋﺪاد أﻧﻮاع اﻟﻜﻴﻚ اﻟﺮﻃﺐ
ﻣﻼﺣﻈﺎت
■
■
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻹﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات
.اﻟﻜﻴﻚ ﻳﻬﺒﻂ
.اﻟﺤﻮاف
.اﻟﻜﻴﻚ ﺟﺎف ﺟ ﺪ ًا
.آﻴﻚ اﻟﻔﻮاآﻪ ﻓﺎﺗﺢ ﺟ ﺪ ًا ﻣﻦ أﺳﻔﻞ
.ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻔﻮاآﻪ ﻳﻔﻴﺾ
.ﺗﻠﺘﺼﻖ ﺑﺒﻌﻀﻬﺎ ﻋﻨﺪ ﺧﺒﺰهﺎ