Tabelle Mit Menüs Und Backoptionen; Handhabungsanweisungen Und Rezepte; Vor Der Inbetriebnahme; Vorbereitung - Panasonic SD-ZD2010 Notice D'utilisation

Table des Matières

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Tabelle mit Menüs und Backoptionen
n Verfügbarkeit der Funktion und erforderliche Zeit
● Die Maschine stoppt oder bewegt sich während des Vorgangs auf Grundlage des Betriebsprogramms.
● Die erforderliche Zeit für jeden Prozess hängt von der Raumtemperatur ab.
Menü­
Menü
Optionen
nummer
Brotg-
Bräu-
Zeitv-
röße
nung
orwahl
1
4
Krustenbrot
Krustenbrot mit
2
Rosinen
Knuspriges
3
Schlemmerbrot
4
4
Krustenvollkornbrot
Krustenvollkornbrot
5
mit Rosinen
Knuspriges
6
4
Fitnessbrot
Knuspriges Fitness-
7
brot mit Rosinen
4
4
4
8
Weißbrot
9
Weißbrot schnell
4
4
Weißbrot mit
10
4
4
Rosinen
Weißbrot schnell,
11
4
4
mit Rosinen
12
Brioche
4
13
Nur Backen
14
Glutenfreies Brot
Glutenfreier
15
Kuchenteig
16
Brotteig
17
4
Pizzateig
18
Marmelade
● D ie in diesen Anweisungen verwendeten Abkürzungen werden vollständig ausgeschrieben wie folgt: min. = Minute(n); std. = Stunde(n).
*1
Anmer kung (
): Das Menü steht bei einem Signalton zur Verfügung, um weitere Zutaten hinzuzufügen, oder für eine manuelle Bedienung.
*2
Das Gerät arbeitet während des Aufgehens kurze Zeit (zur Gewährleistung einer optimalen Glutenentwicklung).
*3
Am Anfang steht eine dreiminütige Knetphase sich je nach Raumtemperatur.
*4
Während der Knetzeit wird eine Zeit zum Aufgehen eingelegt.
*5
Es gibt eine Auskratzphase während der Knetphase.
*6
Es gibt einen manuellen Prozess während der Knetphase.
*7
Während der Phase des Aufgehens gibt es einen manuellen Prozess.
DE10
SD-ZP2000 DE_EU_OI3.indd 10-11
Anmer kung
Total
Prozesse
*
2
Rest
Knead
Rise
Bake
Gesamt
*
2
(Ruhen)
(Kneten)
(Gären
)
(Backen)
5 min.–10
2 std. 15 min. –
50 min.
3 std. 15 min.
min.
2 std. 20 min.
25 min. –
1 std. 50 min. –
55 min.
3 std. 20 min.
*4
35 min.
2 std.
25 min. –
1 std. 50 min. –
55 min.
3 std. 20 min.
*4
35 min.
2 std.
1 std. –
10 min. –
2 std. 15 min. –
55 min.
5 std.
1 std. 30 min.
20 min.
2 std. 55 min.
1 std. –
30 min. –
2 std. –
1 std.
5 std. 5 min.
*4
1 std. 30 min.
35 min.
2 std. 35 min.
45 min. –
10 min. –
2 std. 35 min. –
50 min.
6 std.
2 std. 20 min.
*3
15 min.
4 std. 15 min.
45 min. –
15 min. –
2 std. 30 min. –
55 min.
6 std. 5 min.
*4
*3
2 std. 20 min.
25 min.
4 std. 5 min.
30 min. –
25 min. –
1 std. 45 min. –
50 min.
4 std.
*4
1 std.
30 min.
2 std. 10 min.
15 min. –
55 min. –
40 min.
2 std.
25 min.
1 std. 5 min.
30 min. –
20 min. –
1 std. 45 min. –
50 min.
4 std.
*4
1 std.
35 min.
2 std. 15 min.
25 min. –
45 min. – 55
40 min.
2 std.
*4
35 min.
min.
35 min. –
1 std. 35 min. –
30 min.
50 min.
3 std. 40 min.
*4 *6
*7
45 min.
1 std. 45 min.
30 min. –
30 min. –
1 std. 30 min.
1 std. 30 min.
15 min. –
40 min. –
50 min.
1 std. 50 min.
20 min.
45 min.
*5
1 std. 30 min. 1 std. 50 min.
20 min.
30 min. –
20 min. –
1 std. 10 min. –
2 std. 20 min.
*4
50 min.
30 min.
1 std. 20 min.
30 min. –
10 min. –
45 min.
*4
35 min.
15 min.
1 std. 30 min. –
2 std. 30 min.

Handhabungsanweisungen und Rezepte

Vor der Inbetriebnahme

● Verwenden Sie zum ersten Mal Verpackungsmaterial und reinigen Sie die Maschine. (S. DE17)
*
1
Verweis
● Reinigen Sie das Gerät, wenn Sie es längere Zeit nicht benutzt haben. (S. DE17)
auf Seite
(
)

Vorbereitung

S. DE11 –
1
Öffnen Sie den Deckel, entfernen Sie die Backform (1) und setzen Sie den Knethaken in den dafür vorgesehenen
DE13
Befestigungsschaft des Knethakens ein. (2)
S. DE11 –
4
DE13
(1)
S. DE11 –
4
DE13
S. DE11 –
DE13
â
S. DE11 –
4
DE13
S. DE11 –
DE13
S. DE11 –
4
Bereiten Sie die Zutaten mit genauen Abmessungen entsprechend des Rezeptes vor.
2
DE13
S. DE11 –
DE13
3
Die abgewogenen Zutaten in der Reihenfolge von oben nach unten die Backform geben.(3)
● E ntfernen Sie die Trockenhefe vom Knethaken und dem Befestigungsschaft des Knethakens.
S. DE11 –
DE13
Wenn etwas von der Hefe hineinkommt, geht das Brot eventuell nicht gut auf.
● Geben Sie die trockene Zutaten auf die Trockenhefe. Von jeglicher Flüssigkeit vor dem Mischen trennen.
S. DE11 –
4
● Danach gießen Sie die Flüssigkeit vom Rand der Seitenwand in die Brotbackform, um Spritzer zu vermeiden. (4)
DE13
(3) Zutaten zugeben
S. DE11 –
4
DE13
Beispiel
S. DE11,
4
DE14
Trockenhefe
Backstarkes Weizenmehl Typ 550
S. DE14
Butter
Zucker
S. DE11,
Salz
DE15
Wasser
S. DE11,
4
DE15
Wischen Sie Feuchtigkeit und Mehl von der Backform ab und setzen Sie sie in die Haupteinheit zurück. (5)
4
S. DE11,
Schließen Sie den Deckel.
DE16
S. DE11,
DE16
5
Stecken Sie den Stecker der Maschine in eine 230 V Steckdose.
S. DE11,
DE16
Stellen Sie sicher, dass die Vorbereitungsschritte abgeschlossen sind,
(2)
Setzen Sie den Knethaken fest in den
Befestigungsschaft des Knethakens ein.
ê
Befestigungsschaft des Knethakens
Überprüfen Sie den Befestigungsschaft des Knethakens und den
Knethaken und stellen Sie sicher, dass sie sauber sind. (S. DE17)
(4)
Krustenbrot
1 TL
400 g
10 g
¾ TL
1¾ TL
260 mL
(5)
ê
bevor Sie das Menü einstellen.
â
DE11
16/7/2018 21:06:07

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