Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
» Vždy nalijte minimální množství tekutiny,
200 ml.
Prověřte, že jsou čisté otvory pro odvod páry a že
neobsahují žádné nečistoty a cizí tělesa (obr. 8, 9).
3. UZAVŘENÍ HRNCE: Umístěte pokličku
podle na ní vyznačené značky a otočte
doleva (automatický uzávěr obr.2.1, ruční
uzávěr Fig.2.2).
4. VOLBY POLOH PRACOVNÍHO VENTILU.
4.1 Poloha pro vyjmutí a namontování ventilu
při čistících operacích. (obr. 3.1).
Než jej posunete do této polohy, ujistěte se,
že není tlak uvnitř hrnce a to například tak, že
podržíte ventil v poloze pro vypuštění tlaku, viz.
odstavec III.4.2.
4.2 Poloha pro vypuštění veškerého tlaku z
vnitřku hrnce po ukončení vaření. TLAK
VAŘENÍ= 0bar (obr. 3.2)
4.3 Střední stupeň tlaku. Doba vaření je o
něco delší než v poloze 2. Použijte pro
vaření polévek, ryb, dezertů, atd. TLAK
VAŘENÍ= 0.55bar (obr. 3.3).
4.4 Vysoký stupeň tlaku. Doba vaření je o něco
kratší. Použijte pro vaření masa, luštěnin,
těstovin, atd. TLAK VAŘENÍ= 1.05bar (obr.
3.4).
NASTAVENÍ VOLIČE
Pro více informací si prostudujte přiloženou tabulku
v bodě III.5.
5. VAŘENÍ V TLAKOVÉM HRNCI.
» Postavte hrnec na odpovídající plotýnku a
nastavte na maximum.
» lndikátor tlaku ukazuje, jaký je tlak v hrnc. (obr. 4).
» Jakmile pracovní ventil vypouští tenký proud
páry (obr. 5), snižte výkon plotýnky tak aby
se udržoval tlak uvnitř hrnce aniž by často
unikala z ventilu pára.
» Od tohoto momentu začíná varný proces.
TLAK VAŘENÍ / bar
0
0'55
1'05
MNOŽSTVÍ
POTRAVINA
VODY
POLÉVKY:
Rýžová
dle potřeby
Česneková
dtto
Zeleninová
dtto
Nudlová
dtto
Sopa de fi deos
dtto
TĚSTOVINY A JINÉ:
Rýže s kuřetem
2 šálky na 1 šálek rýže 6-7
Paella
dtto
Špagety
ponořenér
Makarony
dtto
ZELENINA:
Artyčoky
dtto
Pórek
dttor
Mrkev
dtto
Kapusta
Cubrir
Květák
2 tazas
Špenát
2 tazas
Fazolové lusky
Cubrir
LUŠTĚNINY:
Hrách
dtto
Čočka
dtto
BRAMBORY:
Brambory s česnekem 1 litr na 1 kg
A petrželí
RYBY:
Tuňák s bramborami dle potřeby
Kalamary
2 šálky
Chobotnice
ponořena
Pstruh
1 šálek
Spařené mušle
1/2 litru
MASO:
Karbanátky
2 šálky
Hovězí
ponořeno
Svíčková
1 šálek na 1,5 kg
Dršťky
ponořeny
Jehněčí
0,5 litru
Králík
0,5 litru
Kuře
ponořeno
DESERTY:
Mléčná rýže
2 šálky mléka
/1 šálek rýže
Kompot
2 šálky
Karamelový pudink
0,5 litru mléka
DOBA
NAST.
(MIN.)
VOLIČE
4-6
2
1-2
1
4-5
2
3-4
2
3-5
1
2
6-8
2
4-5
2
5-6
2
5-6
2
3-5
2
5-6
2
4-5
2
4-6
2
4
2
3-4
2
20
2
15
2
5-7
2
10
2
10
2
30
2
30
1
20
1
10-12
2
20-22
2
15-17
2
25-35
2
10-12
2
10-12
2
15-20
1
6
2
7-8
2
4-5
2
20
Publicité
Table des Matières
