Table des Matières
Publicité
FRA
Glace italienne au yogourt
Ingrédients
•
180 ml de yogourt nature
•
190 ml de crème eurette
•
65 g sucre
•
110 ml de jus de fraise
•
10 ml de jus de citron
Préparation
1.
Placez la cuve intérieure au congélateur pendant 8 heures avant de commencer
la préparation de la glace.
2.
Fouettez la crème eurette jusqu'à qu'elle prenne une consistance crémeuse
mais pas ferme.
3.
Mélangez tous les ingrédients. Placez le mélange au réfrigérateur à une
température comprise entre 5 et 10 °C pour qu'il refroidisse.
4.
Allumez la machine à glace et versez les ingrédients dans la cuve intérieure.
Mélangez les ingrédients jusqu'à ce que la glace ait la consistance souhaitée.
5.
Contrôlez la machine à glace après 12 à 15 minutes puis toutes les 2 à 3
minutes, jusqu'à ce que la glace soit assez ferme.
6.
La consistance doit rester assez molle pour que la glace puisse facilement
s'écouler de la cuve ou être prélevée à la cuillère.
FRA
20
Publicité
Table des Matières
