Table des Matières
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Plat
1)
Pizza
1)
Scones
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat
Gratin de
pâtes
Gratin aux
légumes
1)
Quiches
Lasa‐
1)
gnes
Cannello‐
1)
ni
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Viande
Plat
Bœuf
Porc
Voûte
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
230 - 250
1
200
3
Voûte
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Voûte
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
200
2
180
2
Chaleur tournante
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
230 - 250
1
190
3
Chaleur tournante
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Chaleur tournante
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
190
2
180
2
Durée
Commen‐
(min)
taires
10 - 20
Sur un
plateau de
cuisson ou
un plat à
rôtir
10 - 20
Sur un
plateau de
cuisson
Durée
Commen‐
(min)
taires
40 - 50
Dans un
moule
45 - 60
Dans un
moule
50 - 60
Dans un
moule
25 - 40
Dans un
moule
25 - 40
Dans un
moule
Durée
Commen‐
(min)
taires
50 - 70
Sur une
grille mé‐
tallique
90 - 120
Sur une
grille mé‐
tallique
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