Table des Matières
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7.
Utilisation
7.5
Polir et démorfiler sur un disque de polissage
PRUDENCE
Figure 7-3 Appliquer la pâte de polissage
Figure 7-4 Polir le couteau manuel
30
Si l'affûteuse est en marche, il existe un risque d'entraînement des mains,
des cheveux et des vêtements.
Ne jamais maintenir la lame à l'encontre du sens de marche du disque de
polissage.
Le polissage produit des particules abrasives qui peuvent être projetées
dans les yeux. Porter des lunettes de protection. Porter un masque.
Risque de blessures graves!
2
1
2
1
Le disque de polissage permet d'éliminer la bavure
du couteau afin que celui-ci reçoive son tranchant
définitif.
Tourner l'interrupteur principal «I / 0» (3-5/1) en
position «I».
Appliquer brièvement de la pâte de polissage (7-
3/1) contre le disque de polissage (7-3/2).
Pour procéder au polissage / démorfilage, guider
le couteau (7-4/1) le long du disque de polissage
(7-4/2) à un angle aigu (env. 20 - 25 °C).
Polir successivement la face supérieure et la face
inférieure du couteau jusqu'à l'élimination com-
plète de la bavure.
Couper l'affûteuse dès que le processus de polis-
sage est terminé. Pour ce faire, mettre l'interrup-
teur principal «I / 0» (3-5/1) en position «0».
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