Taylor C708 Manuel Utilisateur page 34

Montage de la porte de l'unité du modèle
C716
Étape 1
Placer les joints d'étanchéité de la porte dans les
rainures se trouvant sur l'arrière de la porte de
l'unité.
Étape 2
Faire glisser les paliers avant sur les tiges
déflecteurs. Les bords relevés doivent être contre la
porte. NE PAS lubrifier les joints, ni les paliers.
Étape 3
Faire passer les tiges-déflecteurs par les batteurs,
dans les cylindres de réfrigération. La porte posée
sur les goujons de l'unité, installer les vis, les plus
longues en haut. Serrer de façon uniforme, en
alternance, et s'assurer que la porte ne bouge pas.
Figure 27
Étape 4
Faire glisser les trois joints toriques dans les
rainures de chacune des vannes de tirage standard.
Faire glisser le joint H et le joint torique dans les
rainures de la vanne de tirage centrale. Lubrifier le
joint en H et les joints toriques.
Étape 5
Lubrifier l'intérieur des becs de sortie de la porte de
l'unité, en haut et en bas.
MODELES C708 ET C716
Étape 6
Insérer les vannes de tirage depuis le bas, jusqu'à
ce que la rainure de chacune des vannes de tirage
apparaisse.
Étape 7
Positionner chacune des vannes de tirage, la vis de
réglage orientée vers le bas. Faire glisser la
fourchette de chacune des poignées dans l'encoche
de chaque vanne, en commençant par la droite.
Étape 8
Faire glisser la goupille pivotante par les poignées
de tirage, tout en insérant les poignées dans les
vannes de tirage.
Remarque : cette unité comporte des poignées de
tirage réglables pour un meilleur contrôle des
portions, une meilleure uniformité de la qualité du
produit et un contrôle des coûts. Les poignées de
tirage doivent être réglées de façon à donner un
taux de distribution de 142 g à 213 g (5 à 7 onces
½) de produit en 10 secondes.
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Figure 28
Procédures de fonctionnement