Utiliser Le Bol Mélangeur; Mélanger Et Pétrir Une Pâte - Medion Micromaxx MD 14610 Mode D'emploi

7. Utiliser le bol mélangeur
Selon la recette, vous avez besoin de l'accessoire approprié. Veuillez consulter le tableau suivant pour savoir
quel accessoire utiliser :
Accessoire
Crochet à pé- • Pâte au levain, p. ex. pain, petits pains, pâte à brioche, pâte à
trir pizza
• Pâte brisée
Batteur plat • Gâteau
• Pâte à friands
• Préparation à base de viande hachée
• Purée de pommes de terre
• Pâte à biscuits
• Confiseries
• Glaçage
Fouet • Blancs en neige
• Œufs
• Chantilly
• Cake
• Mayonnaise
• Sauces
• Confiseries
• Shakes, cocktails et autres boissons
ATTENTION !
Ne dépassez pas la durée de fonctionnement maximale respective indiquée dans le tableau
ci-dessus. Vous risqueriez une surchauffe de l'appareil.
• Montez le bol mélangeur comme décrit au chapitre « 6.1. Monter le bol mélangeur» à la page 19.
7.1. Mélanger et pétrir une pâte
 Pour pouvoir remplir plus facilement le bol, relevez le bras pivotant. Versez dans le bol mélangeur une
quantité maximale de 1000 g.
ATTENTION !
Pour éviter tout effort excessif du bol mixeur, nous vous conseillons de mélanger farine et li-
quide dans un rapport 5:3.
 Une fois le bol rempli, rabaissez le bras pivotant jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
 Sélectionnez tout d'abord le niveau de vitesse le plus bas en mettant le sélecteur de vitesse en position 1
et laissez l'appareil pétrir/mélanger pendant env. une minute.
 Laissez ensuite l'appareil pétrir/mélanger une minute supplémentaire au niveau de vitesse 2.
 Puis passez au niveau de vitesse 3 pendant env. 3 minutes.
ATTENTION !
Ne laissez pas l'appareil pétrir/mélanger pendant plus de 5 minutes. Attendez quelques mi-
nutes jusqu'à ce que l'appareil ait refroidi avant de vous en resservir.
Aliments, p. ex. Durée de fonctionne-
ment maximale
5 minutes
5 minutes
10 minutes
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