Table Des Matières; Préambule; Assistance Technique - Cuppone Giorgione GR435 Manuel D'utilisation Et D'entretien

Préambule

Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil conçu et
réalisé avec des technologies à l'avant-garde.
Avant la livraison au client, le four est contrôlé et testé dans les
ateliers du Fabricant.
La « feuille de contrôle du processus de production » ci-joint,
chaque
garantit que passage du processus de production, de
l'assemblage jusqu'à l'emballage, a été soigneusement vérifié
tant sous le profil de la fonctionnalité que de la sécurité.
attentivement
Avant l'installation, lisez
manuel : il contient des informations importantes concernant
le montage du produit et les consignes de sécurité.
La fondation
Notre entreprise est née en 1963 sur la volonté des frères
Lorenzo, Luigi et Paolo Cuppone. Elle s'est immédiatement
spécialisée dans la production de fours et d'équipements pour
la préparation et la cuisson de la pizza.
La recherche continue et l'expérimentation de nouveaux
appareils, qui sont aujourd'hui encore le point fort de notre
entreprise, nous a conduit à inventer et à breveter les machines
et les fours qui ont révolutionné la façon de faire la pizza.
Ed. 0121 - 70702592 REV00 Giorgione - Utilisation et entretien

Assistance technique

Le Revendeur est en mesure de résoudre tout type de
problème technique concernant l'utilisation et l'entretien.
Ne pas hésiter à le contacter en cas de doute.
CUPPONE 1963
Cuppone F.lli S.r.l.
Via Sile, 36
31057 Silea (TV) - ITALY
le contenu de ce
T +39 0422 361143
F +39 0422 360993
info@cuppone.com - www.cuppone.com
Index
Préambule .................................................................... 3
Assistance technique ...............................................................................3
Consignes de sécurité ................................................. 4
Notions préliminaires .................................................. 6
Connaître le four .........................................................................................6
Préparer le four à l'utilisation ...............................................................6
Quelque conseil à titre indicatif...... ..................................................7
Résultats de cuisson insatisfaisants.................................................7
Tableau de cuisson ....................................................................................8
Utilisation ..................................................................... 9
Connaître le panneau de commandes.........................................9
Utilisation des modèles ..........................................................................10
Procédure d'utilisation guidée ...........................................................10
Entretien et nettoyage ................................................ 12
Mises en garde .............................................................................................12
Nettoyage du four .....................................................................................12
Nettoyage des parties externes en acier .....................................12
Nettoyage des vitres ................................................................................12
Nettoyage du plan réfractaire ............................................................12
Nettoyage de la chambre avec pyrolyse .....................................13
Remplacement des composants................................. 14
Remplacement de la vitre de la porte ..........................................14
Remplacement de la vitre extérieure antichaleur de la porte ....14
Remplacement de l'ampoule et du verre à l'intérieur ........15
Remplacement du réfractaire ............................................................15
Inutilisation de four pendant de longues périodes ..............16
Élimination en fin de vie utile .............................................................16
Élimination des cendres et des résidus alimentaires ...........16
Garantie ........................................................................ 17
Conditions de garantie ...........................................................................17
Quelque chose ne fonctionne pas ... .......................... 18
Que faire en cas de dysfonctionnements ? ...............................18
3
A - Allumer le four ..............................................................................10
B - Programmer le préchauffage ...............................................10
C - Commencer la cuisson ............................................................10
D - Allumer la lumière (facultatif ) .............................................10
E - Activer un signal de fin de cuisson (avertisseur sonore) .....11
F - Éteindre le four ..............................................................................11