Fontana Forni PIZZA&CUCINA DOPPIO Manuel D'utilisation page 14

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3.3
HOW TO CONFIGURE THE
PLANCHA
(FIG. 3)
(FIG. 4)
From the basic
coniguration, place the
plancha with its cap (9+10)
on top of the ireplace.
Insert the chimney pipe of
1 mt (12) (Pizza&Cucina
DOPPIO) or the pipe of
50 cm (14) + pipe of 50
cm with hut (18) (Pizza&
Cucina SINGOLO).
3.3.1
HOW TO CONFIGURE YOUR
PLANCHA
The real cooking on
cast iron plancha is now
possible even on a wood
burning ireplace. The most
delicate dishes, ish and
shellish ind their ideal
cooking. The wood must
be lighted with in the main
brazier, and the plancha
has to be placed lush with
the top of the barbecue.
The lid is left open and
the chimney pipe supplied
must be housed on the
smoke outlet hole.
WARNING: please note that you just need to put 4-5 small pieces (0,75 kg) of wood to light
the ire and get the right temperature for cooking your food. To mantein the temperature
just add 2-3 small pieces every 30 minutes. Consider that a large quantity of wood may
damage your oven. In this case the warranty is not due.
ATTENZIONE: la quantità di legna necessaria all'accensione è minima: 4-5 piccoli pezzi
di legna (0,75 kg). Per mantenere la temperatura necessaria per la cottura è suficiente
aggiungere 2-3 piccoli pezzi di legna ogni 15 minuti. Grandi quantità di legna potrebbero
danneggiare il vostro barbecue. In questo caso la garanzia non è dovuta.
ATTENTION: la quantite de bois necessaire pour l'allumage est minimale: 4-5 petits
morceaux de bois (0,75 kg) et pour mantenir la temperature necessaire a la cuisson il faut
seulement 2-3 petits morceaux de bois chaque 30 minutes. Des grandes quantites de bois
pourront endommager votre four. Dans ce cas la garantie n'est pas valable.
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COME CONFIGURARE
PLANCHA e WOK
Partendo dalla
conigurazione base
posizionare la plancha con
il disco (9+10) sul ilo top
del bbq. Inserire il tubo
fumi da 1mt (12) [modello
doppio] o il tubo da 50cm
(14)+tubo da 50cm con
cappello (18) [modello
singolo].
UTILIZZO IN MODALITA'
PLANCHA
La vera cottura su plancha
in ghisa, ora è possibile
anche su di un focolare a
combustione di legna. Le
pietanze più delicate, il
pesce e i crostacei trovano
il loro supporto di cottura
ideale. La legna va avviata
all'interno del bracere
principale(zone 3), e la
plancha va posizionata sul
ilo top del barbecue. Il
coperchio rimane aperto
e la canna fumaria in
dotazione va alloggiata
sull'apposito foro di uscita
dei fumi.
COMMENT CONFIGURE
VOTRE PLANCHA
De la coniguration de
base, placer la plancha
et son bouchon (9+10)
au top du foyer. Insérer
la conduit de fumée de 1
mt (12) (model DOPPIO)
ou la conduit de 50 cm
(14) + conduit de 50 cm
avec chapeau (18) (model
SINGOLO).
COMMENT CONFIGURER LE
PLANCHA
La véritable cuisine à
la plancha sur fonte,
désormais également sur
un foyer à combustion de
bois. Les plats les plus
délicats, poissons et fruits
de mer trouvent leur
système de cuisson idéal.
Le bois doit être démarré
dans le foyer principal, et
la plancha doit être placé
sur il-top du barbecue. Le
couvercle reste ouvert, et
la conduite de fumée doit
être posé sur l'oriice de
sortie.