Sommaire des Matières pour Fontana Forni PIZZA&CUCINA DOPPIO
- Page 1 PIZZA&CUCINA • DOPPIO • SINGOLO GUIDE FOR USE AND MAINTENANCE MANUALE USO E MANUTENZIONE MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN...
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Page 3: Table Des Matières
INDEX USER GUIDE CONTENT OF PACKAGING P. 6 WARNINGS P. 8 OPERATING INSTRUCTIONS P. 10 METHODS OF USE P. 18 TIPS FOR YOUR OVEN P. 19 MAINTENANCE AND CLEANING P. 21 EQUIPEMENT STORAGE P. 22 WARRANTY INFORMATION P. 23 INDICE GUIDA ALL’UTENTE CONTENUTO IMBALLI P. - Page 4 Congratulazioni per Nos compliments pour purchase of the l’acquisto del Pizza&Cucina l’achat du Pizza&Cucina Pizza&Cucina made in di Fontana Forni, costruito de Fontana, construit Italy by Fontana, the interamente in Italia dal entièrement en Italie world’s leading maggior produttore di forni...
- Page 5 NOTES ON THE NOTE SUL NOTES SUR LE INSTRUCTION MANUALE D’USO MANUEL MANUAL The instruction manual is Il manuale d’uso è Le manuel d’instructions an integral part of the oven parte integrante del fait partie intégrante and it is also a requirement Pizza&Cucina ed è...
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Page 6: Content Of Packaging
CONTENT OF CONTENUTO CONTENU PACKAGING IMBALLI EMBALLAGE PIZZA&CUCINA BOX 2 DOPPIO BOX 1 WEIGHT: 115 Kg WEIGHT: 15 Kg 640 mm 1200 mm PIZZA&CUCINA BOX 3 SINGOLO WEIGHT: 85 Kg BOX 1 WEIGHT: 15 Kg 640 mm 640 mm BOX 1 BOX 2 BOX 3 ¡... - Page 7 LIST OF ITEMS: DISTINTA CONTENUTO LISTE DU CONTENU: IMBALLI: 1 TROLLEY-FIREPLACE 1 BASE PIZZA &CUCINA 1 CHARIOT-FOYER P&C P&C DOUBLE DOPPIO DOUBLE 2 PIZZA FIREPLACE 2 BRACERE IN ACCIAIO 2 BAC COMBUSTION (FFA8028) (FFA8028) PIZZA (FFA8028) 3 PIZZA STONE (FFA8029) 3 PIASTRA IN 3 PIZZA PLANCHA REFRATTARIO...
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Page 8: Warnings
WARNINGS! AVVERTENZE! AVERTISSEMENTS! Read the following Leggere attentamente le Lire attentivement les information to ensure the seguenti informazione per suivantes informations correct installation and assicurare la corretta pour assurer une correcte the best performance of installazione e le migliori installation et les your oven. - Page 9 WARNING: although the ATTENZIONE: anche se il ALERTE : votre four est oven is well insulated, forno/bbq è ben isolato, bien isolé, néanmoins improper use can cause l’uso improprio potrebbe l’utilisation inappropriée the external surfaces to portare le superici esterne pourra amener les overheat.
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Page 10: Operating Instructions
USING ISTRUZIONI D’USO NOTICE D’UTILISATION BASIC CONFIGURATION CONFIGURAZIONE BASE CONFIGURATION BASIQUE FOLLOW THIS GUIDE SEGUITE LE SEGUENTI SUIVRE LES INDICATIONS TO GET THE MAXIMUM INDICAZIONI PER OTTENERE SUIVANTES POUR OBTENIR LA PERFORMANCE FROM YOUR IL MASSIMO DAL VOSTRO MEILLEURE PERFORMANCE OVEN FORNO/BBQ Supprimer la protection... - Page 11 HOW TO CONFIGURATE COME CONFIGURARE IL COMMENT CONFIGURER YOUR PIZZA OVEN FORNO-PIZZA VOTRE FOUR A’ PIZZA (FIG. 1) By placing the irewood- Inserire la griglia En plaçant le brasero (7) à holder brazier (7) and carbonella (7) nell’apposita bois et la plaque à the refractory plate (3) sede, collocare il braciere pizza en réfractaire (3) on...
- Page 12 COMMENT CONFIGURER HOW TO CONFIGURATE COME CONFIGURARE IL YOUR BARBECUE/GRILL/ GRILL/BBQ /AFFUMICATORE VOTRE BARBECUE/ (FIG. 2) SMOKER GRILLOIR/FUMOIR Place the charcoal brazier Inserire la griglia Positionner le brasero (7) inside the ireplace carbonella (7)nell’ apposita (7) à l’intérieur du foyer and the cast iron cooking et en top les grilles de sede , collocare le griglie...
- Page 13 3.2.2 GRILL CONFIGURATION UTILIZZO IN MODALITA’ COMMENT CONFIGURER LE GRILL GRILL Using the same Utilizzando la stessa En utilisant la même coniguration planned for conigurazione prevista coniguration prévue pour le the barbecue and lighting per il barbecue e avviando démarrage du barbecue, et en the charcoal in the same la carbonella di legna allo allumant le charbon de bois...
- Page 14 HOW TO CONFIGURE THE COME CONFIGURARE COMMENT CONFIGURE PLANCHA PLANCHA e WOK VOTRE PLANCHA (FIG. 3) (FIG. 4) From the basic Partendo dalla De la coniguration de coniguration, place the conigurazione base base, placer la plancha plancha with its cap (9+10) posizionare la plancha con et son bouchon (9+10) on top of the ireplace.
- Page 15 3.3.2 HOW TO CONFIGURE YOUR UTILIZZO IN MODALITA’ COMMENT CONFIGURER LE WOK Included in the standard Compreso nella dotazione Inclus dans la dotation equipment there is also a degli accessori anche d’accessoires aussi un wok pan (11)for cooking una pentola wok(11) per wok(11) pour la cuisson oriental dishes and delicate la cottura di pietanze...
- Page 16 FIG. 2 OPEN GRILL MODE CLOSED BBQ MODE CLOSED SMOKER MODE FIG. 3...
- Page 17 FIG. 4...
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Page 18: Methods Of Use
WAYS OF COOKING A LITà D’IMPIEGO MODES D’UTILISATION ¤ ¥ COMBUSTION ZONES ZONE IN CUI AVVIENE LA ZONES DE COMBUSTION COMBUSTIONE • PIZZA OVEN • FORNO PIZZA • FOUR A PIZZA (ZONE 1) LIGHTING AND WOOD (ZONA 1) ACCENSIONE E (ZONE 1) ALLUMAGE ET BURNING COMBUSTIONE LEGNA... -
Page 19: Tips For Your Oven
CONSEILS TIPS FOR YOUR OVEN CONSIGLI D’UTILIZZO D’UTILISATION THE TYPES OF WOOD IL TIPO DI LEGNA E LA QUALITE DU BOIS CARBONELLA While any dried hardwood Qualsiasi tipo di legna Si n’importe quel type is the best for your oven, duro e secco sono il de bois dur et sec est le different dishes can be... - Page 20 ESTINGUISH THE FIRE SPEGNERE IL FUOCO COUPER LE FEU 1. To extinguish the ire, 1. Per spegnere il fuoco, 1. Pour éteindre le feu, close the oven with the fermer le four avec la chiudere il forno con door and wait until the la porta in dotazione e porte et attendre jusqu’à...
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Page 21: Maintenance And Cleaning
MAINTENANCE AND PULIZIA E NETTOYAGE ET CLEANING MANUTENZIONE ENTRETIEN MAINTENANCE MANUTENZIONE ENTRETIEN For the correct Per una corretta Pour un correct entretien maintenance of the oven be manutenzione del forno/ du four, il faut s’assurer sure that, before lighting bbq, assicurarsi, prima que, avant l’allumage, it, the chimney lue is free dell’accensione, che... -
Page 22: Equipement Storage
HOW TO STORAGE COME RIPORRE LE STOCKAGE DE THE COMPONENTS ATTREZZATURE L’EQUIPEMENT All the components can Ogni attrezzatura va Tout équipement va be stored in the trolley, in riposta nella propria entreposé dans son the sides (A-B) or on the sede ricavata nei ianchi chariot, dans les parois basement (C). -
Page 23: Warranty Information
INFORMAZIONI DI CONSEILS TIPS FOR YOUR OVEN GARANZIA D’UTILISATION WARRANTY GARANZIA GARANTIE The Fontana-Pizza&Cucina Pizza&Cucina hanno 2 anni Nos four Fontana- ovens have 2 years for any di garanzia contro qualsiasi Redpassion sont garanti 5 production defect. difetto di produzione. ans sur la voute et 2 ans sur les autres éléments contre toute vice de fabrication. - Page 24 Made in Italy • Via G. Di Vittorio, 6 - 61047 San Lorenzo in Campo (Pu) - Italy - fontanaforni 0 ¨ © © Tel. 0039.0721.776697 - Fax 0039.0721.735370 • www.fontanaforni.com - fontanaforni@fontanaforni.com...