FIRE KING Kamado L Instructions De Montage Et Mode D'emploi page 20

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Bedienungsanleitung | Holzkohlegrill Kamado L
Tipps für besseres Grillen und eine längere Lebensdauer Ihres Grills
• Um das Aufflackern zu reduzieren, halten Sie Ihren Grill sauber, bevorzugen mageres Fleisch und vermeiden Grillen
mit zu hohen Temperaturen.
• Legen Sie empfindliche Speisen, wie z.B. Fisch und Gemüse in Aluminiumschalen.
• Um zu vermeiden, dass Speisen ihren natürlichen Saft verlieren, nutzen Sie nur langstielige Zangen oder Pfannen-
wender anstelle von Gabeln und wenden Sie die Speisen nur einmal während des Grillens.
• Säubern Sie die Grillroste nach jedem Gebrauch mit einer hochwertigen Grillbürste, die für Ihre Grillroste geeignet
ist. Tragen Sie Schutzhandschuhe und entfernen Sie die Ablagerungen vorsichtig während die Roste noch heiss sind.
• Lassen Sie Ihren Grill nach dem Gebrauch abkühlen. Tragen Sie eine dünne Schutzschicht aus Pflanzenöl auf den
sauberen Grillrost auf und reinigen Sie die Oberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel. Schützen Sie Ihren
Grill am besten mit einer für Ihren Grill passenden Abdeckhaube.
Bedienungshinweise
Grillkohle muss DIN EN-1860-2 entsprechen und die Höchstmenge beträgt 3 kg.
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Achtung: Dieser Grill wird sehr heiss. Während der Benutzung nicht bewegen.
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Nicht in geschlossenen Räumen verwenden.
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Achtung: Kein Spiritus, Benzin zum Anzünden oder Wiederanzünden verwenden! Nur Anzünder verwenden, die DIN
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EN1860-3 entsprechen.
Warnung: Kinder und Tiere fernhalten.
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Der Griff ist heiss und sollte mit Vorsicht behandelt werden. Tragen Sie Schutzprodukte wie z.B. einen Ofenhandschuh.
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Der Grill muss aufgeheizt werden und die Kohlen mindestens 30 Minuten lang glühen, bevor mit dem Grillen begon-
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nen wird.
Grillen Sie nicht, bevor die Kohlen nicht mit einer Ascheschicht überzogen sind.
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Lebensmittelsicherheit
• Waschen Sie Ihre Hände bevor und nachdem Sie rohes Fleisch anfassen und vor den Mahlzeiten.
• Gefrorenes Fleisch und Geflügel vor dem Grillen komplett im Kühlschrank auftauen lassen. Rohes Fleisch und Geflü-
gel von gekochten Speisen fernhalten.
• Stellen Sie vor dem Grillen und Anzünden des Grills sicher, dass er vollständig gereinigt ist.
• Nach dem Umgang mit rohem Fleisch und Geflügel immer die Hände waschen, bevor fertige Speisen gegessen
werden.
• Wischen und desinfizieren Sie Bereiche, die mit rohem Fleisch und Geflügel in Kontakt gekommen sind.
• Stellen Sie beim Grillen von Fleisch und Geflügel sicher, dass der Grill richtig heiss ist. Legen Sie die grösseren und
dickeren Portionen am weitesten von der grössten Hitze entfernt, um sicherzustellen, dass sie ohne anbrennen gut
durch gegrillt werden und wenden Sie sie regelmässig.
• Verwenden Sie unterschiedliche Werkzeuge für rohes Fleisch/Geflügel und gekochten Speisen auf dem Grill oder
waschen Sie sie zwischen den Anwendungen gründlich ab.
• Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vor dem Verzehr vollständig durchgegart ist.
• Um zu prüfen, ob Fleisch, insbesondere Geflügel, durchgebraten ist, pieken Sie das Fleisch mit einem Spiess oder
einer Gabel. Der Saft sollte herausfliessen. Stellen Sie sicher, dass der Grill die ganze Zeit kochend heiss ist.
• ACHTUNG – der Verzehr von rohem oder nicht vollständig gegartem Fleisch kann zu Lebensmittelvergiftungen füh-
ren (z.B. durch Bakterienstämme wie E.coli).
• Um das Risiko von nicht ausreichend gegartem Fleisch zu reduzieren, schneiden Sie das Fleischstück auf.
• ACHTUNG: wenn das Fleisch ausreichend lang gegart wurde sollte der Bratensaft entfernt werden und es sollten
keine Anzeichen von rosa oder rotem Fleischsaft oder am Fleisch zu sehen sein.
• Es wird empfohlen, grössere Fleischstücke vorzugaren, bevor Sie diese auf den Grill legen.
• Nach Gebrauch Ihres Kamado die Grillplatte und die Kochutensilien immer sorgfältig reinigen.
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