Table des Matières
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Préparation des yaourts
Préparation du mélange
Nombre de pots
6
12
• Vous avez besoin de lait de préférence entier et d'un ferment (cf choix
des ingrédients).
• Si vous avez choisi un yaourt comme ferment : pour obtenir un bon
mélange, battez délicatement le yaourt à l'aide d'une fourchette ou
d'un fouet avec un peu de lait pour le transformer en une pâte bien lisse.
Ajoutez ensuite le reste du lait tout en continuant à mélanger.
• Répartissez la préparation dans les pots à l'aide de la louche fournie avec
- fig.5.
l'appareil
Pour 6 pots : 750 ml de lait, fement de votre choix.
Pour 12 pots : 1,5 L de lait, ferment de votre choix.
Quantité de lait
Remarque :
Si vous ne voulez pas utiliser tous les pots à chaque fois vous devez
boucher les trous non utilisés avec un pot vide pour la version 6 pots
ou les couvercles des pots
Ceci n'affectera pas le temps de fermentation des yaourts.
750 ml
1,5 l
- fig.6
pour la version 12 pots.
Ferment
1 pot de yaourt ou 1 sachet
de ferments lyophilisés
1 pot de yaourt ou 1 sachet
de ferments lyophilisés
7
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