Table des Matières
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INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION, L'UTILISATION ET L'ENTRETIEN | LIBERO POINT
Pour sélectionner une température plus froide, appuyer
plusieurs fois sur le bouton jusqu'à ce que le témoin lu-
mineux à droite (froid maxi) s'allume. En rappuyant sur le
bouton, on obtient la remise à zéro du thermorégulateur
sur la température minimale (témoin lumineux à gauche).
25. NETTOYAGE DE LA MACHINE
Le nettoyage doit être effectué chaque jour après
utilisation. Utiliser de l'eau chaude et, si nécessaire,
un détergent/produit de lavage neutre, une brosse
souple ou une éponge. En cas d'utilisation d'un dé-
tergent de type différent, observer scrupuleusement
les instructions du fabricant ainsi que les consignes
de sécurité contenues dans les fiches d'information
qui accompagnent le produit ou la substance.
Afin de réduire l'impact sur l'environnement de subs-
tances polluantes, il est recommandé de nettoyer
l'appareil (extérieur et, éventuellement, intérieur) à
l'aide de produits présentant un degré de biodégra-
dabilité supérieur à 90 %.
RECOMMANDATIONS !
Ne pas procéder au net-
toyage de la machine à
l'aide de jets d'eau.
ATTENTION !
Ne pas utiliser de paille de fer ou tout
autre matériau similaire pour nettoyer
les surfaces inoxydables. Ne pas utili-
ser de détergent contenant du chlore.
RECOMMANDATIONS !
Tout contact avec des
substances chimiques (par
ex. : détergent tous usages,
désincrustant, etc.) sans
prendre de mesures de
sécurité appropriées (par
ex. : équipements de pro-
tection individuelle) peut
entraîner une exposition
à des risques chimiques
et mettre éventuellement
la santé en danger. Veil-
ler à toujours consulter
les fiches de sécurité et
les étiquettes des produits
utilisés.
FR | 06-2014
25.1 Nettoyage intérieur quotidien
À la fin de la journée de travail, effectuer les opérations
reportées ci-dessous :
• arrêter le refroidissement des tiroirs réfrigérés « Y »
en tournant la manette du thermostat « Z » dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la
valeur « 0 » ;
• éteindre l'appareil en appuyant deux secondes en-
viron sur la touche « S » ;
•
sortir la fiche électrique du tableau
principal auquel l'appareil est branché ;
• enlever le panneau « K » présent dans la Zone A
de l'appareil ;
• enlever les filtres labyrinthe « I » montés à l'intérieur
de la bouche d'aspiration ;
• retirer les bacs de collecte des graisses « J » mon-
tés à l'intérieur de la bouche d'aspiration, juste
sous les filtres labyrinthe, en les saisissant par la
poignée prévue à cet effet ;
• les filtres et les bacs peuvent être lavés en lave-vais-
selle pour éliminer complètement les graisses ;
• sécher soigneusement les composants et les
pièces qui viennent d'être nettoyées ;
• remettre tous les composants à leur place.
• vider le contenu des tiroirs réfrigérés « Y » et net-
toyer soigneusement avec un chiffon humide ;
• sécher soigneusement et laisser les tiroirs entrou-
verts pour éviter la formation de mauvaises odeurs.
25.2 Nettoyage des surfaces extérieures
• Enlever les cuvettes de rangement des équipe-
ments de l'opérateur et les supports correspon-
dants « F ».
• Débrancher les modules de cuisson et les nettoyer
en respectant scrupuleusement les instructions
fournies avec ces appareils.
• Laver les surfaces en acier inox à l'eau tiède sa-
vonneuse en évitant absolument l'emploi de pro-
duits détergents contenant des substances abra-
sives, de paille de fer, de brosses ou de grattoirs en
acier d'utilisation courante ; les rincer ensuite avec
un chiffon mouillé et les essuyer soigneusement.
• Les récipients pour assaisonnements et leurs sup-
ports « F » peuvent être lavés au lave-vaisselle pour
éliminer complètement les graisses.
• Remettre tous les composants à leur place.
26. MISE AU REPOS DE LA
MACHINE PENDANT UNE
PÉRIODE PROLONGÉE
S'il est prévu que la machine ne sera pas utilisée pen-
dant une longue période (par ex. : un mois), respecter
les instructions suivantes :
DOC. N° 598T00001
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