TABELLA DI COTTURA
Ricetta
Funzione Preriscaldamento Livello cottura
Torte a lievitazione
DELICATO
Torte ripiene (cheese
cake, strudel, torta di
frutta)
Biscotti/Tortine
DELICATO
Bignè
DELICATO
Meringhe
DELICATO
Pane / Pizza /
Focaccia
Pane
(Pane)
Pizza
(Pizza)
Pizze surgelate
Torte salate (torta di
verdura, quiche)
(dal basso)
Sì
2 / 3
Sì
1-4
Sì
3
Sì
1-4
Sì
3
Sì
1-4
Sì
3
Sì
1-4
Sì
3
Sì
1-4
Sì
1 / 2
Sì
1-4
Sì
2
Sì
2
Sì
3
Sì
1-4
Sì
3
Sì
1-4
IT64
Temperatura
Tempo
Accessori
(°C)
(min)
160-180
30-90
Tortiera su griglia
Liv. 4: tortiera su griglia
160-180
30-90
Liv. 1: tortiera su griglia
Leccarda / piastra dolci o tortiera
160-200
30-85
su griglia
Liv. 4: tortiera su griglia (invertire
i livelli a metà cottura)
160-200
35-90
Liv. 1: tortiera su griglia
170-180
15-45
Leccarda / piastra dolci
Liv. 4: griglia
160-170
20-45
Liv. 1: leccarda / piastra dolci
180-200
30-40
Leccarda / piastra dolci
Liv. 4: teglia su griglia
180-190
35-45
Liv. 1: leccarda / piastra dolci
90
110-150 Leccarda / piastra dolci
Liv. 4: teglia su griglia
90
130-150
Liv. 1: leccarda / piastra dolci
190-250
15-50
Leccarda / piastra dolci
Liv. 4: teglia su griglia (invertire i
livelli a metà cottura)
190-250
20-50
Liv. 1: leccarda / piastra dolci
180-220
30-50
Leccarda / piastra dolci o griglia
220-250
15-30
Leccarda / piastra dolci
Liv. 3: leccarda / piastra dolci o
250
10-15
griglia
Liv. 4: teglia su griglia (invertire i
livelli a metà cottura)
250
10-20
Liv. 1: leccarda / piastra dolci
180-190
40-55
Tortiera su griglia
Liv. 4: tortiera su griglia (invertire
i livelli a metà cottura)
180-190
40-55
Liv. 1: tortiera su griglia