Allumage De La Plancha; Première Utilisation; Préchauffage; Cuisson - essentiel b EPGZ 2 Notice D'utilisation

Allumage de la plancha

Le système d'allumage piézoélectrique est intégré aux manettes de commande.
IMPORTANT : pour les modèles avec capot, procéder à l'allumage du barbecue CAPOT OUVERT.
Ne jamais allumer l'appareil capot fermé.
1. Assurez-vous que toutes les manettes de commande sont sur la position «
2. Ouvrez l'alimentation en gaz sur la bouteille ou le détendeur de gaz.
3. Poussez et tournez la manette de commande souhaitée dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'au « clic ». Le brûleur s'allume.
Si le brûleur ne s'allume pas immédiatement, replacez la manette de commande sur la position
•
« OFF» (arrêt), attendez 5 minutes de manière à ce que le gaz accumulé se disperse, puis
répétez la procédure.
4. Répétez les étapes précédentes pour allumer les autres brûleurs.
!
Après chaque utilisation, assurez-vous que tous les manettes de commande sont sur la
•
position « OFF» (arrêt) et que l'alimentation de la bouteille de gaz est fermée.
Première utilisation
Allumez la plancha et laissez-la chauffer à blanc (c'est-à-dire sans aliments) pendant 30 minutes environ
sur la position maximum (grande flamme) de manière à faire brûler tous les résidus de fabrication. Il
peut se produire un léger dégagement d'odeurs et de fumée lors de cette opération : ceci est normal et
disparaîtra lors des prochaines utilisations. Attendez ensuite le complet refroidissement de l'appareil,
nettoyez la plaque à l'aide d'un chiffon doux légèrement humide puis huilez légèrement la surface de

cuisson.

Préchauffage
Allumez les brûleurs, comme indiqué précédemment, sur la position maximum (grande flamme) et
laissez préchauffer la plancha 2 à 5 minutes.
22
V.1.0
utilisation
Cuisson
•
OFF» (arrêt).
!

Cuisson sur la plaque

Les brûleurs chauffent la plaque de cuisson. Lors de la cuisson, les jus et graisses des aliments
s'évacuent par l'orifice situé à l'avant à droite de la plaque.
Tiroir récupérateur de graisses
Le tiroir récupérateur des graisses est destiné à l'évacuation des jus et graisses lors de la cuisson.
Le tiroir est entièrement amovible pour un nettoyage facilité. Il doit être vidé régulièrement autant que
Qu'est-ce que la cuisson à la plancha ?
La plancha est une technique de cuisson espagnole rapide qui consiste à faire griller des
aliments (viandes, poissons, légumes etc.) sur une plaque métallique avec peu ou pas de
matière grasse. La plancha permet de préserver la saveur des aliments qui cuisent dans
leur propre jus et graisse.
Attention : Les parties métalliques deviennent chaudes pendant l'utilisation. Risque
de brûlure ! Munissez-vous de gants de protection adaptés lorsque vous manipulez
l'appareil et lors des phases de cuisson.
nécessaire.
Laissez refroidir l'appareil puis tirez le tiroir avec précaution
à l'aide des poignées situées sous les manettes de
commande. Replacez-le sur l'appareil après nettoyage.
Pour faciliter le nettoyage du tiroir, vous pouvez
déposer une feuille d'aluminium sur toute la
surface du tiroir et la jeter après chaque utilisation
après refroidissement complet de l'appareil.
23
V.1.0
utilisation