Table des Matières
Publicité
16),laisser sortir un peu d' e au, ensuite interrompre
à tourner la commande sélecteur sur
4. Vider la tasse, attendre que le voyant "OK" se rallu-
me et répéter à nouveau la même opération.
(Il est normal qu'au cours de l' o pération de décrochage
du porte-filtre, il se produise un petit échappement de
vapeur sans danger).
Préparer le café expresso
1. Après avoir préchauffé la machine comme décrit
au paragraphe précédent. Utiliser le filtre plus petit
pour faire un café ou le plus grand pour en faire 2.
2. Pour préparer un seul café, remplir le filtre avec une
mesure plein de café moulu, environ 7 gr. (fig. 17).
Par contre, pour préparer deux cafés, remplir le filtre
avec deux mesures normales de café moulu (environ
6+6 gr). Remplir le filtre à petites doses pour éviter
que le café moulu ne déborde.
Attention:
pour un fonctionnement correct, toujours s'assurer que
le filtre ne présente pas de résidus de café de l'infusion
précédente avant de le remplir de café moulu.
3. Distribuer uniformément le café moulu et l' e nfoncer
légèrement avec le pressoir (fig. 18).
La pression du café moulu est très importante pour
obtenir un bon café expresso. Une pression trop for-
te et le café sortira lentement et la crème sera fon-
cée. Une pression trop faible et le café sortira trop
rapidement et nous obtiendrons peu de crème de
couleur claire.
4. Retirer le cas échéant l' e xcès de café du bord du
porte-filtre et accrocher ce dernier à la machine :
tourner avec décision la poignée vers la droite (fig.
13) pour éviter toute perte d' e au.
5. Placer la tasse ou les tasses sous les becs du porte-
filtre (fig. 19). Nous conseillons de chauffer les tas-
ses avant de préparer le café en les rinçant avec un
peu d' e au chaude
6. S'assurer que le voyant OK (fig. 14) soit allumé (s'il
est éteint, attendre qu'il s'allume) et tourner la
commande sélecteur sur
obtenu la quantité de café souhaitée, pour inter-
Preparation du café expresso
(fig. 12).
(fig. 15). Après avoir
18
rompre, en tournant la commande sélectuer sur
(fig. 12). (Nous conseillons de faire sortir le café
pendant 45 secondes maximum).
7. Pour décrocher le porte-filtre, tourner la poigne de
droite à gauche.
Danger de brûlures!
Pour éviter le risque de jets, ne jamais décrocher le porte-
filtre pendant que le café sort.
8. Pour éliminer le café usé, maintenir le filtre bloqué
en l' e nfonçant avec le levier incorporé dans la poi-
gnée et faire sortie le café en frappant le porte-filtre
renversé (fig. 20).
9 Allumez la machine en tournant le sélecteur sur .
Préparer un expresso en utilisant des capsules
dosettes
1. Préchauffer la machine comme décrit au paragra-
phe "PRÉCHAUFFAGE DU GROUPE CAFÉ", en s'assu-
rant de laisser le porte-filtre accroché à la machine.
Ceci permet d' o btenir un café plus chaud.
Nota Bene:
utiliser des capsules dosettes qui répondent au standard
ESE : ce dernier est indiqué sur les emballages par la mar-
que suivante.
Le standard ESE est un système accepté
par les plus grands fabricants de capsules
dosette et permet de préparer un café ex-
presso de façon simple et propre.
2. Insérer le petit filtre dans le porte-filtre en veillant à
ce qu'il soit correctement inséré, comme indiqué en
fig. 13.
3. Insérer la capsule dosette en la centrant le plus pos-
sible au-dessus du filtre (fig. 21). Toujours suivre les
instructions fournies sur l' e mballage des capsules
dosette pour les placer correctement sur le filtre.
4. Accrocher le porte-filtre à la machine en le tournant
toujours à fond (fig. 14).
5. Procéder comme indiqué aux points 5, 6 et 7 du pa-
ragraphe précédent.
Publicité
Table des Matières
