Compartiment sec ,
Le compartiment sec convient particu-
lièrement aux aliments fragiles :
– poisson frais, coquillages et crusta-
cés
– viandes, volailles et charcuterie
– salades du traiteur
– produits laitiers comme yaourts, fro-
mages, crème fraîche, fromage
blanc, etc.;
– aliments de toute sorte, tant qu'ils
restent emballés.
Le facteur clé du compartiment sec ré-
side dans des températures très bas-
ses. Le taux d'humidité du comparti-
ment sec est proche de celui d'une
zone de réfrigération classique.
Notez que les aliments riches en protéi-
nes se gardent moins longtemps, à sa-
voir les crustacés et les fruits de mer se
dégradent plus rapidement que le pois-
son qui lui-même se garde moins long-
temps que la viande.
Pour des raisons d'hygiène, ne conser-
vez ces aliments qu'emballés ou cou-
verts.
Conserver des aliments - zone PerfectFresh
Compartiment humide , ou .
Le compartiment humide dispose d'un
curseur qui permet de réguler le taux
d'humidité à l'intérieur du compartiment
humide.
Positionnez le curseur sur , ou ..
Taux d'humidité faible ,
Ce réglage , transforme le comparti-
ment humide en compartiment sec. Le
curseur ouvre l'ouverture du comparti-
ment de telle sorte que l'humidité s'en
échappe (cf. "Compartiment sec ,").
Taux d'humidité élevé ,
Le réglage . du compartiment humide
convient à la conservation des fruits et
légumes.
Le curseur ferme les ouvertures du
compartiment de telle sorte que toute
l'humidité reste à l'intérieur.
Si les aliments ne sont pas emballés, le
taux d'humidité nécessaire à l'intérieur
du compartiment humide dépend prin-
cipalement de la nature et de la quanti-
té des aliments stockés.
Si le compartiment est peu rempli, le
taux d'humidité peut rester faible.
Conseil : conservez vos aliments dans
des emballages hermétiques.
Si le taux d'humidité du comparti-
ment humide est élevé, il se peut qu'il
y ait formation d'eau de condensa-
tion. Retirez-la avec un chiffon
propre.
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