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Manuel de l'utilisateur I Retigo DeliMaster I 07 PARAMÈTRES
07 I PARAMÈTRES
7.1 PARAMÈTRES DE BASE
1. PARAMÈTRES PERSONNELS
Le clavier numérique s'affiche lorsqu'appuyé. Pour accéder aux
paramètres, il faut saisir le mot de passe 1001 et confirmer avec OK.
Settings
Date et temps
Définir ou ajuster l'heure. Seul un technicien agréé possède l'autorisation de régler
la date.
Langue (Langage)
Pour régler la langue du système.
Unités de température
Permet de régler les unités de température en °C ou °F.
Signal sonore
Définir la mélodie, le volume et la durée du son pour les éléments suivants :
Erreurs
•
Clavier
•
Fin du processus de cuisson
•
Signal sonore d'étape
•
Préchauffage
•
Minuterie par étage
•
Événements planifiés
•
Fin du nettoyage
•
Température de la sonde
•
Affichage
Permet le réglage de :
Luminosité de l'écran : réglée à l'aide d'un curseur. Le réglage par défaut est
•
100 %.
Économiseur d'écran : sélectionnez l'économiseur d'écran et le temps après
•
lequel l'appareil passera en mode économiseur d'écran lorsqu'il est inactif.
Une option supplémentaire permet d'afficher le temps et un diaporama
(économiseur d'écran composé d'images).
palettes de couleurs : offre un choix de couleurs pour le système via le menu.
•
Les couleurs au choix sont noir, bleu, vert et rouge.
Cuisson
Permet de définir différentes préférences pour une utilisation confortable de
l'appareil :
ACM (Automatic capacity management - gestion automatique de la capacité) :
•
cette fonction assurera que l'appareil identifie la quantité d'aliments introduite et
prolongera le temps de cuisson en conséquence afin d'atteindre la température
requise dans la chambre de cuisson. Le réglage par défaut est « Activé »
Préchauffage
•
- Préchauffage toujours actif (pour les réglages du mode manuel)
Le réglage par défaut est « Activé »
.
- L'augmentation de la température permet de définir à combien de degrés
de plus de la température définie la chambre de cuisson doit préchauffer. Le
réglage par défaut est 15 °C. Exemple : Lorsqu'une température de 150 º définie,
l'appareil chauffe automatiquement à une température de 165 ºC. ATTENTION
: Valable uniquement pour le mode air pulsé et combiné. En mode cuisson
vapeur, la température de préchauffage est égale à la température définie.
- Temps de préchauffage maximum : pour régler le temps maximum au bout
duquel le processus de cuisson démarre et le compte à rebours commence.
La valeur par défaut est de 5 minutes.
Barre de régimes
•
Elle vous permet de définir les modes de cuisson qui seront
disponibles dans la barre de régimes, en mode manuel ou
durant la création du programme. Appuyez sur le symbole
pour pouvoir ajouter d'autres modes.
Valeurs par défaut
•
Permet de modifier les paramètres de base, tels que l'humidité, la température
à cœur, la température de la chambre, la vitesse du ventilateur et les fonctions
suivantes
Air pulsé
•
Mode combiné
•
Vapeur
•
Injection d'eau
•
Pause
•
Régénération sur l'assiette
•
Salamandre
•
Cook & Hold
•
Mode Veille après la cuisson
•
Libre
Le réglage par défaut est désactivé
Délai avant standby
Le réglage par défaut est de 1 minute
Unités de temps
•
Pour sélectionner le format d'affichage des heures : h:m ou h:m:s
Temps supplémentaire
•
Permet de définir si le message « Continuer la cuisson » est affiché à l'écran une
fois la cuisson terminée.
Le réglage par défaut est « Activé »
Fonction d'apprentissage
•
Permet de définir si le message « Enregistrer en tant que programme » est affiché
.
à l'écran une fois la cuisson terminée.
Le réglage par défaut est « Activé »
Eco Logic
•
Permet de définir si le message « Eco Logic » est affiché à l'écran une fois la cuisson
terminée.
Le réglage par défaut est « Activé »
Cooking modes bar
Hot air
Combi mode
Steam
Injection
Pause
Regeneration á
la carte
Golden touch
.
.
.
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