Table des Matières
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1.5
Hygiène
La qualité du produit frais dépend toujours de l'hygiène. Spécialement pour les produits grillés.
Face au risque de contamination par les salmonelles – spécialement pour les produits volaillers –
vous devez vous assurer que les produits grillés ne sont jamais mélangés avec des produits crus.
De même, tout contact entre les produits grillés et des mains voire des outils ayant été en contact
avec la chair de poulet crue doit être évité en toutes circonstances.
Les mains voire les outils ayant été en contact avec la chair de poulet crue doivent être nettoyés
scrupuleusement.
1.6
Entretien et assistance technique
Les schémas électriques de votre unité sont inclus. En cas de dysfonctionnement, contactez votre
fournisseur/agent d'entretien. Assurez-vous de disposer des informations suivantes:
Modèle.
Numéro de série.
Ces données se trouvent sur la plaque d'identification.
1.7
Rangement
Si l'unité n'est pas utilisée, temporairement, et doit être rangée, respectez les instructions
suivantes :
Nettoyez soigneusement l'unité.
Emballez l'unité pour la protéger de la poussière.
Rangez l'unité dans un endroit sec et sans condensation.
1.8
Mise au rebut
Mettez la machine au rebut, débarrassée de tous ses composants ou lubrifiants en toute
sécurité conformément avec l'ensemble des impératifs locaux et nationaux relatifs à la
sécurité et l'environnement.
FR
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eco
TDR P
Gas
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