Préparer Des Boissons - Miele Cm 6160 Mode D'emploi

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Risque de brûlures au niveau des
buses de distribution.
Les liquides et la vapeur qui en
sortent sont très chauds et risquent
de vous brûler.
Tenez-vous à l'écart des zones si-
tuées sous les buses de distribution
quand du liquide chaud ou de la va-
peur sort de l'appareil.
Ne touchez pas les pièces chaudes.
Le lait
Le lait de vache ou les substituts de
produits laitiers d'origine végétale
(par ex. lait de soya) contenant des
sucres ajoutés peuvent obstruer le
conduit de lait et l'ensemble des
pièces qui transportent le lait. Les ré-
sidus de liquides non adaptés
peuvent interférer avec la préparation
du lait.
Ne pas utiliser de lait contenant des
additifs.
Le lait de vache contient naturelle-
ment des bactéries.
Si vous utilisez du lait de vache, op-
tez pour du lait de vache pasteurisé.
Vous pouvez préparer du lait chaud et
des préparations de mousse de lait en
utilisant du lait de vache ou des substi-
tuts de produits laitiers d'origine végé-
tale.
Après la phase de préchauffage de l'ap-
pareil, le lait aspiré est chauffé à la va-
peur dans la distribution centrale et est
émulsionné pour obtenir une prépara-
tion de mousse de lait. Toutefois, la
consistance de la préparation de
mousse de lait varie considérablement
Préparer des boissons
en fonction du type de lait utilisé. Tous
les types de lait ne conviennent pas à la
préparation de mousse de lait.
Conseil : Pour une consistance parfaite
de la mousse de lait, utilisez du lait de
vache froid (< 10 °C) avec une teneur en
protéines d'au moins 3 %.
Vous pouvez choisir la teneur en ma-
tières grasses du lait selon votre goût.
La mousse de lait sera plus crémeuse
avec du lait entier (au moins 3,5 % de
matières grasses).
Les produits laitiers alternatifs à base
de plantes - appelés ci-après « pro-
duits laitiers alternatifs » - contiennent
des ingrédients différents de ceux du
lait de vache, par exemple. En raison
de la sédimentation naturelle, les pro-
duits laitiers alternatifs présentent des
épaississements. Lors de la prépara-
tion de lait chaud ou de mousse de
lait, de tels épaississements peuvent
empêcher l'aspiration du produit laitier
alternatif.
Remuez bien les produits laitiers alter-
natifs juste avant de les préparer.
Ne secouez pas les produits laitiers al-
ternatifs. L'agitation entraîne la forma-
tion de mousse indésirable dans l'em-
ballage et nuit à la préparation.
Conseil : Rincez manuellement le
conduit de lait immédiatement après la
préparation.
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