Bosch HSG7584 1 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation
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Sommaire des Matières pour Bosch HSG7584 1 Serie
- Page 1 Four combi-vapeur HSG7584.1 [fr] Manuel d'utilisation et notice d'installation...
- Page 2 fr Table des matières Vous pouvez trouver d'autres informations et explications en ligne. Scannez le code QR sur la page de titre. Table des matières Table des matières MANUEL D'UTILISATION Home Connect ........... 2 8 Nettoyage et entretien ........ 3 0 Sécurité...
- Page 3 Sécurité fr teur, sauf s’ils sont âgés de 15 ans et plus et Des vapeurs chaudes et des flammes peuvent agissent sous surveillance. s'échapper. Les enfants de moins de 8 ans doivent être te- Si votre plat contient de l'alcool fort, dosez-le nus à distance de l’appareil et du cordon d’ali- uniquement en petite quantité.
- Page 4 fr Sécurité échéant, tomber. Les vitres des portes peuvent Une fois l'appareil installé, les ouvertures si- se briser et se fendre. tuées au dos de l'appareil ne doivent pas être "Prévention des dégâts matériels", Page 5 accessibles aux enfants. Si votre plat contient de l'alcool fort, dosez-le Respecter la notice spéciale de montage.
- Page 5 Prévention des dégâts matériels fr Du liquide chaud peut se renverser lorsque 1.6 Thermomètre à viande vous enlevez des accessoires. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocu- Retirez les accessoires chauds avec précau- tion ! tion en utilisant des gants de cuisine. Un thermomètre à viande inadéquat peut en- AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! dommager l'isolation.
- Page 6 fr Protection de l'environnement et économies d'énergie N'utilisez jamais l'appareil avec un joint endommagé pâtisserie, la lèchefrite ou le bac de cuisson non per- ou sans joint. foré. Le liquide qui s'égoutte est récupéré. L'utilisation de la porte de l'appareil comme surface L'eau chaude du réservoir d'eau peut endommager le d'assise ou de support peut endommager la porte de système de vapeur.
- Page 7 Description de l'appareil fr Vous économisez ainsi l'énergie nécessaire pour dé- Même lorsque la fonction principale n'est pas activée, congeler les plats. l'appareil a besoin d'énergie pour: La détection de l'activation des touches sensitives Désactivez l'écran dans les réglages de base. La surveillance de l'ouverture de porte "Réglages de base", Page 26 Le traitement de l'heure (sans affichage)
- Page 8 fr Description de l'appareil Vous pouvez retirer les supports, par exemple pour les Symbole Signification laver. Plus les lignes du symbole sont remplies, "Supports", Page 38 meilleur est le signal. Lorsque le symbole est barré , il n'y a pas de signal WLAN. Un « x »...
- Page 9 Modes de fonctionnement fr chaud dans le compartiment de cuisson, réglez un temps de poursuite plus long. "Réglages de base", Page 26 Porte de l'appareil Si vous ouvrez la porte de l'appareil en cours de pro- gramme, l'appareil cesse de fonctionner. Lorsque vous refermez la porte de l'appareil, le programme se pour- suit automatiquement.
- Page 10 fr Modes de fonctionnement Sym- Mode de cuisson Plage de tem- Utilisation et mode de fonctionnement bole pérature Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuis- son la chaleur de la résistance circulaire située dans la paroi ar- rière. Convection naturelle 30 –...
- Page 11 Accessoires fr Sym- Mode de cuisson Plage de tem- Utilisation et mode de fonctionnement bole pérature Préchauffer de la 30 – 90 °C Préchauffer la vaisselle. vaisselle Modes de cuisson à la vapeur Vous trouverez les modes de cuisson à la vapeur dans le menu sous "Vapeur".
- Page 12 fr Accessoires Accessoires Utilisation Panier vapeur non perforé, Cuisson de : taille M Légumineuses Céréales Ne placez pas le panier vapeur sur la grille. Panier vapeur perforé, taille Cuire des légumes à la vapeur. Extraire le jus des baies. Décongeler. Ne placez pas le panier vapeur sur la grille. Panier vapeur perforé, taille Cuire de grandes quantités d'aliments à...
- Page 13 Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.bosch-home.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.). Pour connaître les accessoires disponibles pour votre appareil, consultez notre boutique en ligne ou le service après-vente.
- Page 14 fr Avant la première utilisation Réglages possibles : Remarque : Ne pas ouvrir la porte de l'appareil pendant Langue le calibrage. Le calibrage est interrompu. – Home Connect – Conditions "Home Connect ", Page 28 L'appareil est nettoyé. Heure – "Nettoyer l’appareil avant la première utilisation", "Régler l'heure", Page 27 Page 14 Dureté...
- Page 15 Utilisation fr 8 Utilisation Utilisation 8.1 Allumer l’appareil Sinon, dès que la bague de réglage est actionnée, appuyez sur le symbole qui apparaît et saisissez Allumez l‘appareil avec directement la valeur à l'aide du champ numérique. Un menu apparaît. Démarrez le fonctionnement à l'aide de Lorsque le fonctionnement est terminé : 8.2 Éteindre l’appareil Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré-...
- Page 16 fr Préchauffage rapide L'appareil affiche certains messages automatiquement, Modifiez le réglage de base « Signal sonore » sur par exemple de confirmation, d'invitation ou d'avertisse- « très courte durée ». ment. Ainsi, la lumière du compartiment de cuisson reste toujours éteinte pendant le fonctionnement et lorsque Appuyez sur ...
- Page 17 Fonctions de temps fr Conditions Fonction de Utilisation Un mode de fonctionnement et une température ou temps un niveau sont réglés. Vous pouvez régler l'heure de la fin de Une durée est réglée. programme. L'appareil démarre auto- Appuyez sur "Heure de fin". matiquement afin que le programme Pour régler l'heure, appuyez sur l'affichage des soit terminé...
- Page 18 fr Vapeur Réglez la minuterie à l'aide de la bague de réglage. Modifier la minuterie Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec Vous pouvez modifier la minuterie à tout moment. Si la minuterie se met en marche en arrière-plan, sé- Pour démarrer la minuterie, appuyez sur "Démarrer"...
- Page 19 Vapeur fr Insérez le réservoir d'eau rempli . Ce faisant, assu- cuisson à différents intervalles. Les aliments obtiennent rez-vous que le réservoir d'eau s'enclenche derrière une croûte croustillante et une surface brillante. La les supports viande devient juteuse et tendre à l'intérieur, et elle ré- duit peu en volume.
- Page 20 fr Vapeur temps de chauffe. Le temps de chauffe dépend de la Démarrer le fonctionnement à l'aide de quantité et de la température des aliments. L'appareil commence à chauffer. Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un Les valeurs de réglage apparaissent à l'écran, ainsi message apparaît pour indiquer que le fonctionne- que le temps écoulé...
- Page 21 Sonde de cuisson fr 11.6 Après chaque fonctionnement à la Placez le couvercle sur le réservoir d'eau et appuyez dessus. vapeur Remettez en place le réservoir d'eau et fermez le ban- Séchez l'appareil après chaque mode avec la vapeur. deau de commande. Remarque : Des traces de calcaire peuvent rester dans Sécher le bac de condensation le compartiment de cuisson après le fonctionnement...
- Page 22 fr Sonde de cuisson ATTENTION Placez le poisson sur le gril en position « à Le thermomètre à viande peut être endommagé. la nage » sans le tourner, par exemple Ne coincez pas le câble du thermomètre à viande. avec une demi-pomme de terre comme Afin que le thermomètre à...
- Page 23 Plats fr Conseils Volaille Température à Vous pouvez aussi combiner la sonde de cuisson cœur en °C avec un autre mode de fonctionnement, par Canard 80 - 85 exemple : Magret de canard, rosé 55 - 60 – "Vapeur", Page 18 "Plats", Page 23 –...
- Page 24 fr Plats Remarque : Le résultat de cuisson dépend de la qualité nuellement. Surveillez la cuisson jusqu'à ce que le et de la nature des aliments. Utilisez des aliments frais, mets soit prêt. de préférence à la température du réfrigérateur. Utilisez Pour de meilleurs résultats de cuisson, utilisez des des mets surgelés sortant directement du congélateur.
- Page 25 Favoris fr 13.4 Régler un plat Catégorie Mets Viande Viande de porc Appuyer sur "Plats" dans le menu. Viande de bœuf Appuyer sur la catégorie souhaitée. Veau Appuyer sur le mets souhaité. Agneau Appuyez sur le plat souhaité. Gibier Conseil : Pour certains plats, vous pouvez choisir un Plats de viande mode de préparation préféré.
- Page 26 fr Sécurité enfants Remarque Modifiez les réglages ou le titre du favori. Respectez les indications des différents modes de fonc- Confirmez la modification. tionnement : Trier des favoris "Vapeur", Page 18 "Sonde de cuisson", Page 21 Appuyez sur "Favoris" dans le menu. Maintenez le favori souhaité enfoncé et faites-le glis- 14.3 Modifier des favoris ser vers une autre position.
- Page 27 Réglages de base fr Réglages de Sélection Réglages Sélection l'appareil usine Temps de Minimal Réglages usine Restaurer poursuite du Recommandé 1 Info Affichage ventilateur Long Très long Informations Afficher des informations techniques sur l'appareil sur l'appareil. Système téles- Non équipé ultérieurement (en cas copique de supports et extraction simple) 1...
- Page 28 fr Home Connect 17 Home Connect Home Connect Cet appareil peut être mis en réseau. Connectez votre 17.1 Configurer Home Connect appareil à un appareil mobile pour le commander via Conditions l'application Home Connect, en modifier les réglages de L'appareil est déjà connecté au réseau électrique et base ou pour surveiller son état de fonctionnement. est allumé.
- Page 29 Home Connect fr Réglage de base Réglages possibles Explication vous utilisez souvent l'appareil à distance, il est judicieux de ré- gler le démarrage à distance sur permanent. 17.3 Utilisez l'appareil avec l'appli pouvez la lancer via l'application. Après un télécharge- ment réussi, vous pouvez lancer l'installation via l'appli- Home Connect cation Home Connect, si vous vous trouvez dans votre L'appli Home Connect vous permet de régler et de dé-...
- Page 30 fr Nettoyage et entretien 18 Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, N'utilisez pas de tampon abrasif ni d'éponge en laine nettoyez-le et entretenez-le avec soin. d'acier. N'utilisez pas de nettoyant spécial pour le nettoyage à chaud.
- Page 31 Nettoyage et entretien fr Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Poignée de la Produit de nettoyage Pour éviter les taches indélébiles, retirez immédiatement le détartrant porte chaud qui se trouve à la surface. Joint de porte Produit de nettoyage Ne les enlevez pas et ne les retirez pas. chaud Compartiment de cuisson Surface...
- Page 32 fr Fonction de nettoyage EcoClean Nettoyez l'appareil avec de l'eau chaude additionnée ATTENTION de produit à vaisselle et une lavette. Si vous ne nettoyez pas régulièrement les surfaces auto- Pour certaines surfaces, vous pouvez utiliser des nettoyantes, elles risquent d'être endommagées. produits de nettoyage alternatifs.
- Page 33 Aide au nettoyage fr 19.3 Régler la fonction de nettoyage Confirmez l'indication. La fonction de nettoyage démarre et la durée Aérez la cuisine tant que la fonction de nettoyage est en s'écoule. marche. Un signal retentit lorsque la fonction de nettoyage est terminée.
- Page 34 fr Détartrer Pour sécher complètement le compartiment de cuis- "Régler le séchage", Page 34 son, laissez la porte de l'appareil ouverte pendant en- viron 1 heure ou utilisez la fonction de séchage. 21 Détartrer Détartrer Afin de garantir le fonctionnement normal de votre ap- 400 ml d'eau pareil, un détartrage régulier est nécessaire.
- Page 35 Porte de l'appareil fr Appuyez sur Éteignez l’appareil avec Une indication concernant les préparatifs nécessaires Pour sécher complètement le compartiment de cuis- pour le séchage s'affiche. son, laissez la porte de l'appareil ouverte pendant 1 à Confirmez l'indication. 2 minutes. Le séchage est lancé et la durée s'écoule. Un signal retentit lorsque le séchage est terminé.
- Page 36 fr Porte de l'appareil Tirer le bac de condensation en biais vers le haut Les charnières peuvent se fermer violemment si elles ne avec les deux mains sont pas bloquées. Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient tou- jours entièrement fermés ou bien entièrement ouverts lors du décrochage de la porte de l'appareil.
- Page 37 Porte de l'appareil fr Enlevez le recouvrement de la porte . Rabattez la baguette de condensation vers le haut et retirez-la. Retirez la vitre intérieure et posez-la avec précau- tion sur une surface plane. AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! Retirez la vitre intermédiaire et posez-la avec pré- Un verre de porte d'appareil rayé...
- Page 38 fr Supports Faites glisser la vitre intermédiaire dans les fixations Faites glisser la vitre intérieure dans les fixations de de gauche et de droite gauche et de droite . Appuyez sur la vitre intermédiaire en haut jusqu'à ce Appuyez sur la vitre intérieure en haut jusqu'à ce qu'elle se trouve dans les fixations de gauche et de qu'elle se trouve dans les fixations de gauche et de droite...
- Page 39 Dépannage fr 24.1 Décrocher les supports 24.2 Accrocher des supports Remarques AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à Les supports deviennent très chauds gauche. Ne touchez jamais les supports chauds. Veillez pour les deux supports à ce que les barres Laissez toujours l'appareil refroidir.
- Page 40 fr Dépannage Défaut Cause et dépannage Le fonctionnement ne démarre Différentes causes sont possibles. pas ou s'interrompt. Vérifiez les notifications qui apparaissent dans l'écran. "Afficher des informations", Page 15 Dysfonctionnement Appelez le . "Service après-vente", Page 42 L'appareil ne chauffe pas. Le mode démonstration est activé. Débranchez brièvement l'appareil du réseau électrique en désarmant le fusible dans le boîtier à...
- Page 41 La prochaine fois, réglez des valeurs plus ou moins élevées. Conseil : Vous trouverez d'autres indications sur la préparation et les valeurs de réglage appropriées ainsi que des recettes dans l'appli Home Connect ou sur notre page d'accueil www.bosch-home.com . 26 Mise au rebut Mise au rebut 26.1 Mettre au rebut un appareil usagé...
- Page 42 65/2014, (EU) 66/2014 et (EU) 2023/826 en "Réglages de base", Page 26 ligne sous www.bosch-home.com sur la page produit et la page de service de votre appareil dans les notices d'utilisation et les documents complémentaires.
- Page 43 BSH Hausgeräte GmbH déclare par la présente que l’appareil doté de la fonction Home Connect est conforme avec les exigences fondamentales et les autres dispositions adaptées de la directive 2014/53/EU. Vous trouverez une déclaration de conformité RED détaillée sur Internet à l'adresse www.bosch-home.com sur la page de votre appareil dans les documents supplémentaires.
- Page 44 fr Comment faire Si vous n'avez pas de récipient adapté, utilisez la lè- Cuisson sur plusieurs niveaux Hauteur chefrite. Cuisson dans un récipient fermé 3 niveaux Utilisez un couvercle approprié, bien fermé. Plaque à pâtisserie Pour de la viande, l'espace entre le rôti et le cou- Lèchefrite vercle doit être d'au moins 3 cm.
- Page 45 Comment faire fr bac à condensat. Le débordement du bac à conden- apparaître dès que vous sortez les aliments du sat peut endommager les meubles. congélateur. Dans la partie principale de la notice d'utilisation, N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la vous trouverez des informations sur la façon de régler glace des mets.
- Page 46 fr Comment faire Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée en min. pients cuisson °C/position gril vapeur 2. 180-190 désacti- 2. 25-35 Moule à cake vée Pain, 1500 g Lèchefrite 1. 210-220 1. 10-15 2. 180-190 désacti- 2. 45-55 Moule à cake vée Pain, 1500 g Lèchefrite...
- Page 47 Comment faire fr Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée en min. pients cuisson °C/position gril vapeur Filet de bœuf, à point, Récipient ouvert 190-200 50-60 1 kg Bœuf braisé, 1,5 kg Récipient fermé 200-220 130-160 Bœuf braisé, 1,5 kg Récipient fermé...
- Page 48 fr Comment faire Recommandations de réglage pour les desserts, les compotes Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température Niveau de Durée en min. pients cuisson en °C vapeur Crème brûlée Ramequins 20-30 Crème caramel Ramequins 30-40 Yaourt Ramequins Fond du 35-40 300-360 comparti- ment de cuisson Cuire des menus à...
- Page 49 Comment faire fr Placez immédiatement la viande sur les récipients Problème Conseil préchauffés dans le compartiment de cuisson. Vous voulez faire Posez le magret de canard à Pour maintenir une température homogène dans le cuire un magret de froid dans une poêle. compartiment de cuisson, gardez la porte du compar- canard à...
- Page 50 fr Comment faire Laisser lever la pâte Régler l'appareil conformément aux recommanda- tions de réglage. Avec votre appareil, la pâte avec levure lève plus rapi- Les valeurs sont fournies à titre indicatif. La tempéra- dement qu'à température ambiante et ne se dessèche ture et le temps de cuisson dépendent du type et de pas.
- Page 51 Comment faire fr Plaque à pâtisserie : hauteur 1 – Plaque à pâtisserie : hauteur 1 – Moules sur la grille : Biscuit à l'eau Première grille : hauteur 3 – Si vous pâtissez sur 2 niveaux, placez les moules Deuxième grille : hauteur 1 démontables en quinconce sur les grilles.
- Page 52 fr Instructions de montage Recommandations de réglage pour cuire à la vapeur Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température Niveau de Durée en min. pients cuisson en °C vapeur 1 Petits pois, surgelés, 5+3+1 deux récipients Récipient de cuis- son à la vapeur, taille XL Lèchefrite Brocoli, frais, 300 g Récipient de cuis-...
- Page 53 Instructions de montage fr Les meubles non fixés doivent être fixés au AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! mur au moyen d'une équerre usuelle du Il est dangereux d’utiliser un cordon d’alimen- commerce . tation secteur avec une rallonge ou un adapta- teur non autorisé. Ne pas utiliser de rallonge ni de bloc multi- prise.
- Page 54 fr Instructions de montage Respecter les instructions de montage de la table de Respecter les consignes d'encastrement nationales cuisson éventuellement disponibles. divergentes de la table de cuisson. 31.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, les dimensions minimales doivent être respectées, y compris la sous-structure si nécessaire.
- Page 55 Instructions de montage fr Il est important de veiller à ce que l'échange d'air soit clic. Un cordon d'alimentation secteur de 3 m est en garanti comme indiqué dans le croquis. vente auprès du service après-vente. Installez les appareils à une hauteur qui permette de Le cordon d'alimentation secteur doit uniquement être retirer sans problème les accessoires.
- Page 56 fr Instructions de montage 31.9 Installer l'appareil Pré-percez la pièce de remplissage et le meuble pour réaliser un raccord à vis. Poussez l'appareil jusqu'au fond et centrez-le. Fixez l'appareil avec une vis adéquate. Vissez fermement l'appareil. Remarque : L'écart entre le plan de travail et l'appareil 31.11 Dépose de l'appareil ne peut pas être obturé...
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