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fr Description de l'appareil
Symbole Utilisation
Pendant la phase de chauffage, la tempé-
rature actuelle dans l'enceinte de cuisson
est affichée.
Effectuer les réglages de base
"Réglages de base", Page 20
La sécurité enfants est activée
"Sécurité enfants", Page 19
Indication Détartrer l'appareil
"Détartrer", Page 26
4.3 Modes de cuisson
Vous trouverez ici un aperçu des modes de cuisson. Vous obtenez des recommandations sur l'utilisation des modes
de cuisson.
Le sélecteur de fonction vous permet de régler les modes de cuisson.
Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, l'appareil propose une température ou un niveau approprié. Vous
pouvez accepter ces valeurs ou les modifier dans la plage spécifiée.
Symbole
Mode de cuisson et
plage de température
Circo Therm Air
1
pulsé
30 - 200 °C
Circo Therm doux
125 - 200 °C
1
Fournil
180 - 240 °C
Réchauffer
80 - 180 °C
Position Pizza
30 - 275 °C
Gril, grande surface
30 - 275 °C
à partir de 275 °C :
Gril air pulsé
30 - 250 °C
Convection naturelle
30 - 275 °C
Modes de cuisson à la vapeur
La vapeur permet de cuire les aliments de manière par-
ticulièrement douce.
1
Adjonction de vapeur possible à partir de 80 °C (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
2
Mode de cuisson à la vapeur (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
8
Utilisation et mode de fonctionnement
Cuire ou rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur
de la résistance circulaire située dans la paroi arrière.
Cuire délicatement les mets sélectionnés sur un niveau sans les préchauffer.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur
de la résistance circulaire située dans la paroi arrière.
Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Laisser la
porte de l'appareil fermée pendant la cuisson. Si vous ouvrez la porte de l'appa-
reil, même brièvement, l'appareil continue ensuite à chauffer sans utiliser la cha-
leur résiduelle.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en
mode recirculation de l'air et la classe d'efficacité énergétique.
Pour la cuisson de pain, de petits pains et de pâtisseries qui requièrent des tem-
pératures élevées.
2
Pour réchauffer doucement des mets ou pour réchauffer des pâtisseries.
Préparer des pizzas ou des mets qui requièrent beaucoup de chaleur par le des-
sous.
La résistance chauffante inférieure et la résistance circulaire dans la paroi arrière
chauffent.
Griller des mets peu épais, tels que des légumes, des saucisses ou des toasts.
Pour gratiner des mets.
Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est chauffée.
1
Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros morceaux de viande.
La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le
ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.
1
Cuire ou rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode de cuisson
convient particulièrement pour les gâteaux avec garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en
mode conventionnel.
Symbole Utilisation
La porte de l'appareil est verrouillée
"Sécurité enfants", Page 19
"Autonettoyage par pyrolyse ", Page 25
Indication Vider le réservoir d'eau
"Après chaque fonctionnement à la va-
peur", Page 16
Indication Remplir le réservoir d'eau
"Vapeur", Page 15
L'appareil chauffe
Les modes de cuisson avec lesquels vous pouvez utili-
ser la fonction vapeur sont les suivants :
Circo Therm Air pulsé
Fournil
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