De Werking Van Een Magnetronoven - Atag MA4411B Mode D'emploi

DE WERKING VAN EEN MAGNETRONOVEN

Microgolven zijn hoogfrequente elektromagnetische golven. De energie maakt het mogelijk
om voedsel te garen of op te warmen zonder de vorm of kleur aan te tasten.
U kunt uw magnetron gebruiken voor het volgende:
• Magnetronstand
Kookprincipe
Belangrijk
Het voedsel wordt van binnen gegaard door middel van warmteverspreiding. Het garen gaat zelfs
nog door als u het voedsel uit de oven hebt gehaald.
Rusttijden in recepten en in dit boekje dienen daarom te worden aangehouden om te zorgen voor:
Gelijkmatige verwarming tot binnen in het voedsel;
•
Gelijke temperaturen in alle delen van het voedsel.
•
NL 18
1. De microgolven die door de magnetron worden
gegenereerd, worden gelijkmatig verspreid door middel
van een distributiesysteem. Het voedsel wordt zo
gelijkmatig gegaard.
2. De microgolven worden tot een diepte van ongeveer
2,5 cm door het voedsel geabsorbeerd. Het garen
gaat dan door, omdat de warmte in het voedsel wordt
verspreid.
3. De bereidingstijden variëren en hangen af van de schaal
die u gebruikt en de eigenschappen van het voedsel:
Hoeveelheid en dichtheid
•
Watergehalte
•
Begintemperatuur (wel of niet gekoeld)
•